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广式冬瓜盅的做法和图解 好吃的广式冬瓜盅家常做法

广式冬瓜盅

广式冬瓜盅的做法步骤图,广式冬瓜盅怎么做好吃

消暑解渴又鲜甜

用料  

冬瓜
干贝
干冬菇
排骨
蜜枣
红枣
薏米
莲子
百合干

广式冬瓜盅的做法  

  1. 冬瓜去心,避免熬出来的汤是酸的

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  2. 排骨冷水下锅去血水,去腥味,这样煲汤的时候可以不用放姜片了,原汁原味

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  3. 将薏米、瑶柱、红枣、排骨、蜜枣、干淮生、莲子、百合干放进炖盅

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  4. 盖上冬瓜盖子,盖上炖盅,不用看火,三个小时后可以喝了

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  5. 出锅的时候放点盐就可以了,什么都不用放,汤水很鲜甜

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  6. 一口气把汤肉都吃掉了

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