好吃到可以开饭馆的蒜泥白肉

原本打算做回锅肉，鬼使神差的做成了蒜泥白肉，当自己尝了一口味道，忍不住暗暗夸了好几遍自己的厨艺。照我的方法你学着做一下，绝对绝对好吃到跳起来。

用料  

好吃到可以开饭馆的蒜泥白肉的做法  

1. 五花肉，姜片，花椒几粒，大葱段，倒入一点点料酒，放入冷水锅里煮20分钟左右，筷子插肉能穿过就可以了

2. 蒜一定要多，我用了两个蒜
   蒜泥，姜泥，葱花，准备好

3. 手动搅拌蒜泥和姜泥的工具，善于使用工具，做饭变得轻松又有趣

4. 黄瓜擦丝儿，挤干水份

5. 擦丝儿工具，我用的粗孔

6. 蔬菜脱水工具，这个塑料的下面桶裂口了不是很好用，建议大家要买都买不锈钢那种，扎实耐用

7. 准备工作做完，肉也煮好了，晾一下切薄片，越薄越好

8. 调味料里的红油是灵魂～我用的是成品的红油，这次做菜就用了三分之一瓶。
   
   姜蒜葱放到碗里，加入红油，生抽，陈醋，白糖，鸡精，盐，青花椒油。
   具体的量看着来的，边加边尝味道，想要好吃就一定要舍得放料

9. 灵魂花椒油，麻香麻香的

10. 灵魂红油，比我自己炼的红油好吃

11. 黄瓜丝儿垫底
    白肉摆盘
    浇上兑好的调味汁

12. 一盘比李庄白肉还好吃的王氏白肉就做好了
    尝一口立马想改行去当厨师，哈哈哈
    
    下面是
    

13. 一口气干了两碗饭，很快吃得只剩这点了