烹调屋哞牌西红柿炒蛋
- 家常菜
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用料
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小葱 | 1根 |
| 黄豆酱 | 4克 |
| 盐 | 3克 |
| 植物油 | 15克 |
| 生抽 | 3克 |
哞牌西红柿炒蛋的做法
准备：西红柿去皮切片后对切、鸡蛋打散、小葱切末
炒制：植物油烧热，调中火，鸡蛋液炒至膨胀均匀后，马上倒入西红柿片炒散，加入黄豆酱翻炒均匀后，淋入生抽翻炒
添水：淋入40毫升清水，大火烧开转小火至汤汁可见而粘稠，撒入葱花出锅
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