姜汁鸡
- 家常菜
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用料
姜 | 切成粒 |
盐 | 克 |
大葱 | 不要太多 |
淀粉 | 少许 |
糖 | 少量 |
酱油 | 一勺 |
醋 | 一盖 |
味精 | 少许 |
花椒面 | 少许 |
鸡肉块 | 克 |
豆瓣 | 一勺 |
熟油辣椒 | 适量 |
姜汁鸡的做法
放油把豆瓣炼熟,加水,加姜,加鸡肉,加少许白糖和盐
起锅前把所有调料加进去(大葱,味精,淀粉,花椒,熟油辣椒的混合调料)
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