「零厨艺湖南小炒黄牛肉」

用料  

「零厨艺湖南小炒黄牛肉」的做法  

1. 配料很简单，准备小米椒（也可以搭配青椒或者泡椒，口味也超好）姜，蒜。《根据自己的口味哦，我比较能吃辣，哈哈哈》

2. 牛肉切好切薄，用薄盐生抽腌制15-30分钟即可。（我喜欢用薄盐生抽，个人觉得它的味道更清淡，看个人喜好添加即可哦）
   
   《喜欢吃嫩的还可以加少许生粉腌制。》

3. 配料切好，起锅烧油开，下牛肉翻炒20秒盛出即可，不用炒熟炒老，牛肉嫩点好吃。

4. 大火起锅烧油，油热后转小火倒入配料炒，加点盐。

5. 配料熟了后，倒入刚才炒好的牛肉，这一步不需要放盐了，因为牛肉用生抽腌制的，生抽里就有盐。（我也没有放鸡精，看个人口味吧，嘻嘻）

6. 翻炒20秒左右，这样可以出锅了哦。

7. 出锅盛碟，喜欢吃香菜或者葱花的友友们可以在出锅前放点，味道更佳喔！做法是不是很简单。◠‿◠