烹调屋意式炸鸡排
- 家常菜
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省油版的香脆可口的意式鸡排来啦！建议搭配沙拉菜或者土豆条一起吃～步骤简单到难以想象！好吃到难以想象！
用料
| 鸡胸肉 | 700克 |
| 面包糠 | 250g |
| 白胡椒 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
意式炸鸡排的做法
将鸡胸肉上均匀的抹上盐和白胡椒
![意式炸鸡排的做法步骤图，意式炸鸡排怎么做好吃 第2张]( "意式炸鸡排的做法步骤图，意式炸鸡排怎么做好吃 第2张")
每片鸡肉裹上鸡蛋液
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裹上面包糠
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锅内加入适量黄油小火至黄油融化，加入鸡排煎至正反面都呈现金黄色即可
![意式炸鸡排的做法步骤图，意式炸鸡排怎么做好吃 第5张]( "意式炸鸡排的做法步骤图，意式炸鸡排怎么做好吃 第5张")
小贴士
鸡胸肉片一定要薄！薄才容易煎熟，而且薄薄的鸡肉片加面包糠会特别特别的脆！
用杏仁粉代替面包糠煎出的鸡排也非常好吃！特别香！
玉米油可以代替黄油～
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