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意式的做法食谱

Mocha Gelato抹茶意式冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的Mocha Gelato抹茶意式冰淇淋做法

  • Mocha Gelato抹茶意式冰淇淋

  • 用料牛奶125克淡奶油250克蛋黄3个细砂糖50克盐一丢丢抹茶10克MochaGelato抹茶意式冰淇淋的做法将冰淇淋机的内胆提前冷冻18小时❕将蛋黄和细砂糖混合，打发至蛋黄蓬松发白体积变大状态加热牛奶至80摄氏度左右（锅边上起小泡）将加热好的牛奶缓慢倒入蛋黄液中，边倒入边搅拌，以防止...
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意式奶酪慕斯草莓杯的做法步骤及图解,美味正宗的意式奶酪慕斯草莓杯做法

  • 意式奶酪慕斯草莓杯

  • 杏仁味的奶酪慕斯搭配新鲜草莓，无论是早餐、下午茶，还是饭后甜点都让人心旷神怡呢～把草莓换成桃子也不错呢，有兴趣就动起来吧～用料奶油奶酪250g草莓250g吉利丁5g杏仁香精2-3滴白砂糖100g淡奶油150ml杏仁干果少许薄荷叶少许意式奶酪慕斯草莓杯的做法全家福～我用的是吉利丁片，首先...
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全麦意式佛卡恰面包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦意式佛卡恰面包做法

  • 全麦意式佛卡恰面包

  • 用料现磨黑胡椒粒香芹叶面团橄榄油盐混合香草粉蒜片橄榄油浸番茄干（约25克番茄干）全麦意式佛卡恰面包的做法用直接发酵方法发好面团，擀成大饼、可方可圆可薄可厚随意，在擀好的大饼上面，均匀涂抹橄榄油、撒匀盐、现磨黑胡椒粒及喜欢的香料，我用的是混合香草粉再将切好的蒜片、橄...
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圣诞风柠檬纸杯蛋糕，海绵蛋糕+意式奶油霜，奶油造型保持6小时不变的小秘密的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞风柠檬纸杯蛋糕，海绵蛋糕+意式奶油霜，奶油造型保持6小时不变的小秘密做法
意式南瓜疙瘩 Italian Gnocchi的做法步骤及图解,美味正宗的意式南瓜疙瘩 Italian Gnocchi做法

  • 意式南瓜疙瘩 Italian Gnocchi

  • Gnocchi就是意大利版面疙瘩，一般都是土豆做的，这次是用南瓜代替的。用料南瓜疙瘩用料南瓜250g(1/4个大南瓜)低筋面粉70g蛋黄1个盐1/6tsp肉桂粉1/2tsp肉豆蔻粉1/6tsp酱汁用料鲜奶油135ml帕玛斯干酪10g高汤50ml苹果1/6个(50g)奥勒冈1tsp南瓜子（可放）1tbs盐1/2tsp白胡椒1/2tsp意...
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意式鲜虾沙拉，母亲节亲子下厨乐的做法步骤及图解,美味正宗的意式鲜虾沙拉，母亲节亲子下厨乐做法

  • 意式鲜虾沙拉，母亲节亲子下厨乐

  • 用料200克紫洋葱，切絲(約0.1公分)30克白葡萄酒醋或40克蘋果醋10克新鮮巴西利，只取葉子50克特級初榨橄榄油40克柠檬汁1/2茶匙盐1小撮黑胡椒粉500克水150克綜合甜椒(紅、黃皆可)，切片500克草蝦仁，去腸泥1顆柠檬，切片200克蘋果，去核、切片200克小蕃茄，對半切150克芝麻葉，切段(約3公...
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简单易学的红茶意式烤饼美食做法

  • 红茶意式烤饼

  • 用料红茶２小包面粉１６０克水３５克糖７０克色拉油４０克杏仁片３０克泡打粉１／２ＴＳＰ红茶意式烤饼的做法色拉油和白糖混合，红花泡水中泡十多分钟将以上两个混合物再混合，搅拌均匀加入面粉和泡打粉，混合均匀用手整形为厚约３厘米的长条状烤箱预热１６０度，中层，烤２０分钟，取出来，凉后切片，大约１厘米厚的片再将切好的片放烤盘上...
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简单易学的意式土豆炖香肠美食做法

  • 意式土豆炖香肠

  • 另外有个思路，这道菜的肉类可以换成鸡肉或者牛肉，牛肉的需要的时间比较长，建议提前处理。用料意式香肠2根番茄1个蕃茄酱3勺土豆1个胡萝卜半根西兰花点缀用一点点就可以洋葱半个黄油/橄榄油细砂糖一勺迷迭香3根蒜3瓣盐1勺半黑胡椒粉意面（或者法棍/面包）做主食的，没有意面可以用...
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简单易学的意式菠菜烘蛋美食做法

  • 意式菠菜烘蛋

  • 「白老师家常菜」第2季全集（已完结）用料鸡蛋个意式菠菜烘蛋的做法1234加一点点盐，胡椒粉6放凉78940101112123鸡蛋熟的话小火45有盖子可以用盖子3分钟结束...
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简单易学的全麦坚果意式脆饼美食做法

  • 全麦坚果意式脆饼

  • 减脂期也可以吃到好吃的零食！！方子来自“森林家的生活手记”用料原味鸡蛋2个枫糖浆20g中筋面粉120克盐1克泡打粉2克全麦粉60克无盐坚果少许抹茶味中筋面粉115克抹茶粉5克可可味中筋面粉110克生可可粉10克全麦坚果意式脆饼的做法鸡蛋打入碗中加入枫糖浆搅拌中筋面粉+盐+泡打...
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意式佛卡夏的详细做法大全,简单又营养的意式佛卡夏做法

  • 意式佛卡夏

  • 时间：约45-55分钟难度：容易做🤞份量：4份用料普通面粉（中筋）350g水200ml食用油30ml盐6g干酵母5g洋葱0.5个小番茄50g时令蔬菜适量意式佛卡夏的做法在350g面粉中加入200ml清水，30g食用油，6g盐和5g酵母揉成光滑的面团。揉好的面放在室温发酵至2倍大，移到略有些深度的烤盘中铺展均匀把...
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简单易学的意式番茄煨鸡翅美食做法

  • 意式番茄煨鸡翅

  • 用料意式香料少许鸡翅300克番茄300克玉米粒130克洋葱1个高汤100克橄榄油1大汤匙盐1/2小茶匙黑胡椒粉少许乳酪粉少许意式番茄煨鸡翅的做法鸡翅清洗干净，擦干，在表皮划上一刀，让鸡翅能快速入味，均匀地撒上胡椒粉。将洋葱切片，番茄切块加热平底锅，加入油，放入鸡翅，中火煎两面1-2分钟...
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ragù alla bolognese 意式肉酱面的做法步骤及图解,美味正宗的ragù alla bolognese 意式肉酱面做法

  • ragù alla bolognese 意式肉酱面

  • 现在很多版本的肉酱，很难说哪个是正宗的，就算在意大利也有好多好多不同的版本。这个版本是我婆婆给我的，她也是很多很多年前购买意式宽面的时候从盒子上抄下来的，一直用这个方子到现在。。。还好婆婆给了我哈哈，因为现在卖的那个牌子上的宽面盒子上再也没有这个方子了。这个方...
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Italian Bread 意式面包的做法步骤及图解,美味正宗的Italian Bread 意式面包做法

  • Italian Bread 意式面包

  • 用料1(酵头)高粉11.25盎司，319克即时酵母0.5小勺，2克水7到8盎司，198到227克（我用了227克）用料2(主面团)高粉11.25盎司，319克盐0.41盎司，11.6克糖1大勺，14克即时酵母1小勺，4克麦芽糖粉或麦芽糖浆1小勺（没有可不用，我用的是麦芽糖浆）橄榄油或其他食油1大勺，14克水或牛奶温热，7到8盎司，198...
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简单易学的意式蟹味菇意面美食做法

  • 意式蟹味菇意面

  • 用料蟹味菇盒盐克蒜瓣白菜酱油少许蚝油一泵盐少许辣椒粉少许意式蟹味菇意面的做法沸水下意面加盐油热放入蒜末，白菜，蟹味菇加调料...
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简单易学的意式番茄冷汤美食做法

  • 意式番茄冷汤

  • 转自味籍wizest2人份用料浓汤白面包切片1片番茄4个大的，粗粗剁碎青椒半个，去籽粗粗剁碎大蒜1瓣，粗粗剁碎特级初榨橄榄油38ml苹果醋1大勺佐餐煮熟的鸡蛋半个，细细剁碎红皮洋葱1/4个，细细剁碎火腿25g，剁碎青椒1/4个，切丝意式番茄冷汤的做法面包放浅盏里两面各泡水30秒。泡透了的面...
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百吃不厌的意式肉酱面的做法步骤及图解,美味正宗的百吃不厌的意式肉酱面做法

  • 百吃不厌的意式肉酱面

  • 今天来分享无敌爆好吃的意式肉酱面，汤汁浓郁，一盘秒光！做法也是非常简单的，喜欢的小伙伴收着哦！用料西红柿2个洋葱1个肉末适量蒜3瓣盐少许意面酱1瓶慕意Mutti番茄酱适量百吃不厌的意式肉酱面的做法先把食材备好番茄去皮切丁，洋葱切丁，蒜切末锅中少油，将蒜末炒香，下肉末炒变色，加番...
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晾皮时间超短的意式马卡龙壳的做法步骤及图解,美味正宗的晾皮时间超短的意式马卡龙壳做法

  • 晾皮时间超短的意式马卡龙壳

  • 没什么背后的故事，就是中规中矩的意式马卡龙。配方来自味猎法式西点小鲜蛋老师。用料杏仁粉115克糖粉115克蛋白A40克水25克细砂糖115克蛋白B40克水溶性色粉适量晾皮时间超短的意式马卡龙壳的做法杏仁粉糖粉放在一个盆里并用蛋抽搅拌均匀，加入蛋白A和水溶性色粉搅拌碾压成团...
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简单美味，高颜值的意式薄底披萨的做法步骤及图解,美味正宗的简单美味，高颜值的意式薄底披萨做法

  • 简单美味，高颜值的意式薄底披萨

  • 用料披萨底面团：全麦面粉180克海盐3克酵母2克水110克橄榄油6克罗勒叶5片配料：蛋黄酱100克洋葱100克酸黄瓜70克小西红柿100克培根50克三文鱼100克马苏里拉芝士120克简单美味，高颜值的意式薄底披萨的做法将水和橄榄油混合，搅拌均匀，备用。厨师机搅拌缸中一次加入全麦面粉、海盐...
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意式提拉米苏 简单零失败的做法步骤及图解,美味正宗的意式提拉米苏 简单零失败做法

  • 意式提拉米苏 简单零失败

  • 来自@山治山治君和小伙伴每每去餐厅必点的提拉米苏的做法🍮以往在国内的时候对它并不太感冒尝过之后发现味道很不一样正宗的意式提拉米苏奶油甜而不腻手指饼干微苦但很醇香看过食谱之后觉得工序也不复原料多并不一定好吃化繁为简就是这个道理用料鸡蛋2-3个可可粉适量克黑...
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小美版 意式千层面的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 意式千层面做法

  • 小美版 意式千层面

  • 用料千层面罐头2罐千层面1盒牛肉糜200g西班牙萨拉米香肠6片（增加风味，没有可不放）培根3片（增加风味，没有可不放）无糖番茄酱30-300g洋葱绞碎1个胡萝卜绞碎1个西红柿绞碎3个大蒜绞碎4瓣鲜迷迭香rosemary1把（或干的一小匙）（增加风味，没有可不放）鸡蛋2个香叶2片罗勒叶1勺黑胡椒碎5g肉豆...
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无油咖啡坚果意式脆饼的做法步骤及图解,美味正宗的无油咖啡坚果意式脆饼做法

  • 无油咖啡坚果意式脆饼

  • 这次烤的这款另外我还多加了4克的纯黑咖啡粉，更加提味哦～这次烤完了，因为太香，烤完晾凉，我们叁就啃上了，下午茶吃，看电视吃，看报纸吃，打游戏吃，配茶、配咖啡，一份没多会儿就粗就完了。用料低筋面粉150克纯黑咖啡粉4克核桃30克泡打粉1小勺鸡蛋1只牛奶1.5大勺细砂糖65克盐1克杏仁30克...
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简单易学的传统意式肉酱美食做法

  • 传统意式肉酱

  • 无意中看到的方子，记录下选择厚底锅子，不易糊锅珐琅锅优选用料黄洋葱100g西芹80g牛肉糜300g胡萝卜80g西红柿1000g培根100g亨氏番茄膏20g罗勒10g香叶1片大蒜12g橄榄油20g红酒100g百里香5g盐少许黑胡椒少许传统意式肉酱的做法所有配料清洗干净，番茄去皮去蒂切小块，胡萝卜去皮，切...
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意式提拉米苏的详细做法大全,简单又营养的意式提拉米苏做法

  • 意式提拉米苏

  • 提拉米苏，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，在意大利提拉米苏的意思是“马上把我带走”“二战”时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了。爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战...
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简单易学的意式蔬菜牛肉汤面美食做法

  • 意式蔬菜牛肉汤面

  • 享受快乐烹饪时光-意式蔬菜牛肉汤面用料牛肉通心粉腊肉圆白菜洋葱（白皮）胡萝卜西芹番茄奶酪粉鸡粉盐白砂糖胡椒粉番茄糊高汤意式蔬菜牛肉汤面的做法将圆白菜、胡萝卜、腊肉、洋葱、牛肉、西芹、洗净，切成丁块；西红柿放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮，然后切成小丁，也可以用...
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