年味潮汕虾卷
- 家常菜
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虾卷是潮汕地区特有的一款风味小吃,一般过年过节我老爸都会做一些来自家吃和送亲戚朋友,是餐桌上必不可少的一道菜。😋😋😋
用料
鸡蛋 | |
切丁白肉 | |
切丁虾仁(虾米) | |
面粉 | |
油 盐 | 适量 |
腐衣 |
年味潮汕虾卷的做法
把鸡蛋用打散至起颜色变稍淡黄色
往打好的鸡蛋里加入虾仁
再下切丁白肉
加上适量的盐混合搅拌均匀
再加面粉
混合搅拌均匀后再倒入油
腐衣晒上点水铺平
把鸡液勺适量到腐衣上
小心包卷
卷好的虾卷😜
上锅蒸熟后的样子
虾卷完成🤗🤗🤗了!
要吃的时间切5毫米倒入油锅里炸完吃得!😋😋😋
ps:一般老爸做虾卷的量比较大,所以在用料的数量我没写😝😝😝
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