潮汕龙虾粥
- 粥
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葱姜爆龙虾是我常用的做法,可是今天太懒。为了一道菜变成一顿饭,炖一锅粥吧!
用料
龙虾 | 只 |
干贝 | 粒 |
姜丝 | 克 |
香菜 | 根 |
虾 | 只 |
盐 | 克 |
姜 | 片 |
小葱 | 根 |
潮汕龙虾粥的做法
对不起了这位大侠!
切好了,虾脑被清理出去,其他部分完美还原一只虾。
油热,爆葱姜,放虾炒至变色。
基本到这个颜色就可以了,旁边的锅里泡着加了油的米,提前一夜泡好更黏腻。
加入水,闷一下。
全部倒入泡好的米里面,煮开后小火一个小时。
开动了,最后我撒了生菜丝,更美味营养。太美味了,没有拍;)
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