好吃到转圈圈❗醋溜土豆丝,酸辣好吃巨下饭
- 家常菜
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一直心心念念饭店里酸溜脆脆的土豆丝,今天终于自己做出来了!
用料
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
青椒 | 1个 |
酸 | 2瓣 |
干辣椒 | 3个 |
好吃到转圈圈❗醋溜土豆丝,酸辣好吃巨下饭的做法
土豆去皮切丝,越细越好,用清水泡10分钟,然后冲洗几遍,这样土豆丝比较脆。
锅里倒油,油热炒香蒜片,干辣椒,倒入胡萝卜丝,青椒丝,炒至断生,倒入土豆丝,大火翻炒。
翻炒两下倒入一勺生抽,一勺醋,一勺白糖,少许盐,大火翻炒,然后出锅前沿着锅边淋入半勺醋,关火就可以出锅啦。
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