烹调屋吃了不会醉的啤酒鸭
- 家常菜
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这道美食背后的故事就是：前段时间去KTV剩下的啤酒，没人喝，也不能扔呀，就想办法煮了吃😂
用料
| 啤酒 | 适量 |
| 鸭 | 半只 |
| 大葱 | 一小截 |
| 姜 | 一大块 |
| 大蒜 | 3个 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
吃了不会醉的啤酒鸭的做法
半只销魂鸭洗净，焯水（不想太油腻，就把肥的皮都给切掉）
![吃了不会醉的啤酒鸭的做法图解 做法步骤 第2张]( "吃了不会醉的啤酒鸭的做法图解 做法步骤 第2张")
葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶，爆香
![吃了不会醉的啤酒鸭的做法图解 做法步骤 第3张]( "吃了不会醉的啤酒鸭的做法图解 做法步骤 第3张")
倒入鸭鸭，不停的炒炒炒，至金黄（现在可以闻到香味扑鼻了）
![吃了不会醉的啤酒鸭的做法图解 做法步骤 第4张]( "吃了不会醉的啤酒鸭的做法图解 做法步骤 第4张")
加入老抽、生抽、白糖（冰糖也可以哦）继续炒呀炒（看着就很有食欲了）
![吃了不会醉的啤酒鸭的做法图解 做法步骤 第5张]( "吃了不会醉的啤酒鸭的做法图解 做法步骤 第5张")
好了，都让开…大佬来了……闪亮✨登场（一般只需要盖住鸭鸭就可以了。我想醉一下，所以倒入两罐啤酒🍻）
![吃了不会醉的啤酒鸭的做法图解 做法步骤 第6张]( "吃了不会醉的啤酒鸭的做法图解 做法步骤 第6张")
咕噜咕噜，开盖收汁（我是用电压锅，炖的有点烂）不知是酒香、肉香……反正就是香
![吃了不会醉的啤酒鸭的做法图解 做法步骤 第7张]( "吃了不会醉的啤酒鸭的做法图解 做法步骤 第7张")
这就成了😄为了好看，特意撒点葱花
![吃了不会醉的啤酒鸭的做法图解 做法步骤 第8张]( "吃了不会醉的啤酒鸭的做法图解 做法步骤 第8张")
小贴士
想要有点嚼劲的，不要炖的时间太久，如果买的是老鸭就随你自己😄（放点干辣椒🌶️肯定更好吃，）
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啤酒
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