- 用料1(饼底原料)黄油50克低筋面粉100克细砂糖20克全蛋液15克泡打粉1/4小勺用料2(杏仁焦糖原料)美国大杏仁150克细砂糖20克蜂蜜25克鲜奶油35克牛奶35克黄油10克全蛋液10克大杏仁焦糖排的做法1(制作饼底)黄油放在室温软化至像雪花膏一样的柔软程度将砂糖分三次倒入黄油中,每...
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- 挑战哈氏杏仁排哦^-^用料饼干底:黄油185克糖粉30克蛋黄2个低筋面粉360克焦糖杏仁层:淡奶油60克白砂糖40克麦芽糖30克蜂蜜30克黄油70克杏仁片100克焦糖杏仁排玛捷斯版的做法安装食物处理机大碗大刀头,放入切块黄油(无需软化),速度4-9,分两次加入糖粉,打发至黄油发白。分两次加入蛋...
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- 看到很多小伙伴在做新年伴手礼的饼干甜点,自然的我也来凑热闹做一些自己吃还有送亲朋好友,这个和我们上海哈尔滨食品厂的杏仁酥排很类似我做了脆底的,如果要吃软一点的可以饼擀厚一点用料沙布列饼底:黄油105克糖粉35克全蛋液15克低筋面粉80克高筋面粉80克盐1克奶粉10克杏仁铺...
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- 满口的杏仁香,温暖的色泽!吃一块你就好爱上它,简单易做!防风林糯米船的外形真的就像一只小船!用料1、糯米船壳50个克1、生杏仁片100克2、白糖45克3、转化糖浆35克4、蜂蜜15克勺5、淡奶油20克克6、黄油40克需要一只温度计哦,还有烘焙油纸!焦糖杏仁饼的做法除去杏仁片,所有材料放入...
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- 🎉🎉🎉嘎嘣脆的杏仁糖你爱嘛!!!吃糖星人一定不要错过啊!!!用料焦糖海盐酱糖90g水20g淡奶油90g海盐2g杏仁糖黄油200g淡奶油220g细砂糖450g水怡120g海盐12g焦糖海盐酱70g杏仁600g咔咔焦糖海盐杏仁糖的做法先熬焦糖。焦糖酱部分的糖和水,明火加热至焦糖色,不要搅拌以免返砂。熬至比...
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- 用料饼底:黄油85克糖粉40克-60克(不喜欢甜的,40克正好)蛋黄3个(鸡蛋一个约55克左右)低筋面粉:270克杏仁顶:黄油:50克淡奶油:60克糖粉:5克-20克(不喜欢甜的,放5克就好)蜂蜜:20克杏仁片:150克水怡(或者麦芽糖)20克-30克(不喜欢甜的,放20克够了)焦糖杏仁排的做法所有材料。(这里少了麦芽糖)常温软化...
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- 减肥⭐零食自制杏仁粉饼干减肥嘴馋的时候也要吃对女性来说不吃甜食减肥容易抑郁,无力感的这次是第一次制作有点不好看,味道可以的主要记录失败原因,好让水友也不要跟我做失败,下次在换个更简单的方法,用料基本材料只需4种大杏仁,糖,水,盐大杏仁(杏仁100核桃25花生25没有可以只用杏...
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- 过年买了上海哈尔滨食品厂(是的,哈尔滨食品厂在上海)的杏桃排,250克49块钱,几个人一会儿就吃完了。索性学习一下自己做吧,保证原料用地更好,还能减点糖。用料法式甜酥饼底黄油125克糖粉50克低筋粉250克蛋黄2个焦糖杏仁层杏仁片100克麦芽糖(水饴)25克蜂蜜25克黄油50克淡奶油50ml细...
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- 可作装饰用用料杏仁片150克糖粉80克水适量焦糖杏仁片的做法把所有混合,平铺在烤盘上,放入预热180度的烤箱内,每3分钟取出翻动一次,直至表面焦糖色。(可做蛋糕表面装饰)...
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- 用料1(法式塔皮面团)高粉340g奶油160g(黄油)手粉适量(高筋粉)泡打粉4g糖粉120g鸡蛋液80g(挑迷你的二个差不多)盐1g用料2(阿帕雷蛋奶液appareil)淡奶油150ml黄油150g蜂蜜130g麦芽糖100g砂糖150g杏仁片50g腰果150g牛奶巧克力碎若干,装饰用焦糖腰果杏仁排的做法黄油切成小块,放入冰...
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- 鸡身上什么地方最招人待见?当然得属鸡翅。有关鸡翅的做法能够专门出本菜谱的,保不齐市面上真有。我正在念叨着做什么口味的,两岁半的亚亚说“做鸡翅的时候要加糖醋排骨!”,想来前两天的糖醋排骨让她吃得意犹未尽,这也在意料之中,酸甜味的菜最受小朋友欢迎了。那好吧,就把鸡翅也做...
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- 糯米船是台贺的用料黄油50克细砂糖50克奶油15克蜂蜜15克转化糖浆15克杏仁片100克糯米船25~30个焦糖杏仁船的做法准备好原料,把除杏仁片,糯米船之外的所有原料搅拌均匀(借图)小火加热到120度后倒入杏仁片,搅拌均匀后整形(借图)整形成长方形,高度和宽度不超过所使用的糯米船,然后入冰...
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- 用料细砂糖200克VanillinZucker香草糖16克水100ml杏仁200克肉桂粉1茶勺焦糖杏仁的做法杏仁以外的所有食材加入不粘锅中,大火烧开煮开后加入杏仁搅拌煮开煮至糖霜包裹住杏仁,火力调至中火,继续翻拌,最后糖霜会再化成焦糖液体,裹在杏仁表面,现成琥珀焦糖糖衣关火,盛出晾凉小贴士出...
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- 平日里有很多食物,它们很好吃,却不被人们所熟知。这款源自于日本北海道的伴手礼,后来又盛行于台湾!船型的饼底最早出现于台湾传统的喜饼造型中。广东最近的天气阴晴不定,暴雨积水天,也许与这一艘艘小船更搭哦。小小的一叶扁舟,满载着经过小火慢煮的焦糖杏仁馅,看起来玲珑小巧,咬一...
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- 一直很喜欢焦糖冰激凌,是那种一种要带着苦味的焦糖冰激凌才好吃。呵呵,用糖来做出的苦味道,别有滋味。这种做法的焦糖冰激凌会带有明显的苦味,也因此别有风情。用料牛奶400毫升鸡蛋4只(只用蛋黄,蛋白可以做天使蛋糕)鲜奶油250毫升大杏仁20~30粒(或随意)细砂糖120克(其中焦糖用100克...
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- 用料材料太多来不及整理出来法式焦糖杏仁奶香树莓香醍拿破仑和法式焦糖杏仁软派的做法用了整三个小时做的新品图1图2...
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- PH大师的《写给你的法式点心书》里介绍的这款法式焦糖杏仁脆饼,好吃不腻,难度中等,烘焙初级同学基本都可以做,因为加了糖渍橙皮和鲜的柳橙皮,所以在焦糖浓郁的香气中夹杂丝丝清爽的酸甜味儿,不会很甜也不会特别腻,感觉PH大师利用柠檬或者甜橙来中和甜腻感的水平实在太赞了!成品酥...
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- 甜食控一定要试一试!只需要黄油,糖,杏仁就可以做的美味小零食,三步完成醇厚的奶味,浓厚的焦香,好吃得根!本!停!不!下!来!用料糖(糖粉,砂糖都可以)300克黄油20克杏仁50克水少许比韩国杏仁牛奶糖还好吃的杏仁焦糖的做法往糖里加一点点水,搅拌成糊状(看不到干的糖粉就可以了),不粘锅小火熬煮到...
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- 用料高粉160克老面30克乳清65克鲜酵母5克糖20克盐1克黄油20克后加水6克◆奶酥杏仁粉10克焦糖酱20克黄油18克杏仁焦糖包的做法提前冷藏水合➡️正常揉面发酵中层165度15分钟...
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- 用料黄油45克麦芽糖35克细砂糖50克蜂蜜15克盐1克杏仁片100克糯米船(大号)22只淡奶油(没有可不放)15克焦糖杏仁挞(杏仁糯米船)的做法图片是做了一半才想起来拍的照片,后期再更新😂😂除了杏仁片和糯米船壳菜谱上所有的材料放进奶锅加热到大约110度没有温度计的情况下观察……糖浆...
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- 这个春天忽冷忽热的不太友好啊昨天30度,今天郑州是哪里来的妖风超级玛丽老师最终还是没能幸免,着凉了今天带着病打这篇文章,也提醒学员们注意保暖好了,废话不多说一直想在课程里增加这款在收藏夹很久的甜品焦糖杏仁酥这款甜品上过老师课程的学员宝宝看配方跟着步骤做完全没有...
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- 室温28度记录28金盘一盘的量用料饼底黄油185g糖粉30g幼砂糖30g蛋黄2个淡奶油20g低粉360g焦糖杏仁层淡奶油80g水饴40g细砂糖50g蜂蜜35g黄油80g杏仁片140g酥脆焦糖杏仁排的做法软化黄油加入糖粉和糖,搅拌至膨大,发白分次加入常温蛋黄液,每次打发均匀再加入下一次加入淡奶油继...
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- 淘宝上看到的,存一下用料如图一适量焦糖杏仁脆的做法123456789101112...
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- 饼干只爱这一款酥脆甜香以下分量可做8cm慕斯圈6个或者可以整块一起烤,全部烤完后再切成长条用料饼干底黄油60g糖粉35g蛋黄1个低筋面粉125g焦糖杏仁淡奶油25g细砂糖30g水怡10g黄油25g杏仁片50g焦糖杏仁酥的做法黄油软化后加入糖粉,中速充分打发加入一个鸡蛋的蛋黄,中速打发约...
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- 用料黄油25克细砂糖25克奶油8克杏仁片80-100克水怡/转化糖浆(随意都可以只是为了增加黏稠)25克盐(焦糖跟咸味很配)1克糯米船TB现成的克焦糖杏仁船的做法将除杏仁以外的所有材料放进容器,煮出大泡泡黄油全部融化即可,关火伴入杏仁片(其他坚果也可以)就是坚果焦糖塔,配方里没有...
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