超下饭的-酸辣鸡胗（鸡杂）

最近胃口不太好，特别想吃辣解馋。我想了想，不如来个泡椒爆炒鸡胗吧！酸酸辣辣的泡椒、口感脆嫩的鸡胗，想想都有食欲，传说中的米饭杀手，有它的出现，连吃三碗米饭都不够。

用料  

超下饭的-酸辣鸡胗（鸡杂）的做法  

1. 泡椒泡姜切丝备用

2. 鸡胗切片，加入料酒、生抽、豆瓣酱、花椒腌制15分钟

3. 食材备好，准备炒

4. 锅内热油，加入鸡胗，翻炒至变色，加入泡椒泡姜、加入蚝油、盐、鸡精、芹菜，翻炒均匀

5. 出锅啦！有没有很简单

6. 顺手做个泡椒鸡胗拌面，实在是太香了