烹调屋搅搅就可以做的面鱼‖无需揉面
- 家常菜
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零难度，不用揉面，也可以做出美味的面鱼
用料
| 面粉 | 200克 |
| 水 | 180克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 2克 |
| 葱花（其他菜叶） | 一把 |
| 芝麻（可加可不加） | 少许 |
| 孜然粉（可不加） | 少许 |
搅搅就可以做的面鱼‖无需揉面的做法
面粉、盐、芝麻、酵母混合
![搅搅就可以做的面鱼‖无需揉面的做法步骤图 第2张]( "搅搅就可以做的面鱼‖无需揉面的做法步骤图 第2张")
少量多次加水搅匀，顺一个方向多搅一会，无需揉面
![搅搅就可以做的面鱼‖无需揉面的做法步骤图 第3张]( "搅搅就可以做的面鱼‖无需揉面的做法步骤图 第3张")
搅起筋后发酵两倍大
![搅搅就可以做的面鱼‖无需揉面的做法步骤图 第4张]( "搅搅就可以做的面鱼‖无需揉面的做法步骤图 第4张")
发酵好的面团中加入葱花和孜然粉（孜然粉可不加），搅匀
![搅搅就可以做的面鱼‖无需揉面的做法步骤图 第5张]( "搅搅就可以做的面鱼‖无需揉面的做法步骤图 第5张")
手抹点油，取一块面团，展开
![搅搅就可以做的面鱼‖无需揉面的做法步骤图 第6张]( "搅搅就可以做的面鱼‖无需揉面的做法步骤图 第6张")
起锅烧油，油开后入油锅
![搅搅就可以做的面鱼‖无需揉面的做法步骤图 第7张]( "搅搅就可以做的面鱼‖无需揉面的做法步骤图 第7张")
香脆酥软
![搅搅就可以做的面鱼‖无需揉面的做法步骤图 第8张]( "搅搅就可以做的面鱼‖无需揉面的做法步骤图 第8张")
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