烹调屋红烧排骨—最适合新人上手的硬菜
- 家常菜
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曾经有一个人和我说她会做红烧排骨
因为她吹的实在是太厉害了
一直以为是个很难做的菜
直到有一天自己上手
没想到难易程度堪比可乐鸡翅
用料
| 花椒八角大料 | 随意 |
| 排骨 | 想吃的量 |
| 糖 | 少许 |
| 水 | 末过排骨 |
红烧排骨—最适合新人上手的硬菜的做法
买来排骨下锅焯水，捞沫
图里还有另外一种骨头，忘记是什么了，也挺好吃的![红烧排骨—最适合新人上手的硬菜的做法步骤图 第2张]( "红烧排骨—最适合新人上手的硬菜的做法步骤图 第2张")
在锅底加入糖，熬一个糖色
这一步，大厨比较紧张忘记拍了![红烧排骨—最适合新人上手的硬菜的做法步骤图 第3张]( "红烧排骨—最适合新人上手的硬菜的做法步骤图 第3张")
放入排骨，水，花椒大料 煮
推荐，做火锅的时候顺便做这道菜，边吃火锅边等排骨熟就行了，有多的排骨还可以放在火锅里，非常好吃![红烧排骨—最适合新人上手的硬菜的做法步骤图 第4张]( "红烧排骨—最适合新人上手的硬菜的做法步骤图 第4张")
熬到这个程度就可以出锅了
![红烧排骨—最适合新人上手的硬菜的做法步骤图 第5张]( "红烧排骨—最适合新人上手的硬菜的做法步骤图 第5张")
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