辣椒油(自用)
- 菜谱
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用料
细辣椒面 | |
中粗辣椒面 | |
生白芝麻 | |
葱花 | |
白糖 | |
小茴香 | 一小把克 |
草果 | 一颗个 |
花椒 | 20-30粒 |
八角 |
辣椒油(自用)的做法
油加热,加入小茴香,八角,草果,之后放入花椒,花椒变色前取出所有香料
中粗辣椒面,细辣椒面还有生白芝麻(比例:1:1:1),放一点花椒,一勺白糖,适量盐,葱花
热油倒入碗中,边倒边搅拌
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