🥕素食红萝卜炒蛋

没有买肉的时候就经常用各种蔬菜搭配炒蛋，🥕🥚是冰箱冷藏的常备蔬菜也可以久存，有时候没时间出门买菜时就简单一餐拉。🥕香味夹杂蛋液可好吃了～

用料  

🥕素食红萝卜炒蛋的做法  

1. 红萝卜切丝，网上买的切丝工具很快就切好了，大蒜拍扁，葱切段，冰箱没有葱了所以没放了，鸡蛋打散调匀加一点盐和酱油备用。

2. 热锅热油爆香蒜，倒入胡萝卜丝，翻炒一会儿至软扁，若红萝卜太干可以淋几滴水，以免炒焦了。

3. 红萝卜炒扁后加少许盐，再倒入蛋液凝固后，翻面，翻炒一会鸡蛋熟后撒入葱花即可。

4. 端盘拉～