烹调屋素炒胡萝卜🥕
- 快手菜
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这是临时拼凑的素菜😄，本来是准备炒西兰花🥦的，结果拿出来发现坏了😅，家里只有一根胡萝卜🥕两小根芹菜了，觉得少加泡了一点黑木耳凑成了这盘好看又好吃😋的素菜拼盘！
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黑木耳 | 少许 |
| 芹菜 | 2根 |
| 蒜瓣 | 3-4瓣 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 少许 |
素炒胡萝卜🥕的做法
把胡萝卜🥕切片，芹菜切段，木耳泡发！蒜剥去外皮
![素炒胡萝卜🥕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "素炒胡萝卜🥕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
起锅烧开水，把材料全部焯水断生捞出过冷水后沥干水份
![素炒胡萝卜🥕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "素炒胡萝卜🥕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热油锅爆香蒜瓣，倒入焯好的菜翻炒片刻加入鱼露、蚝油继续翻炒均匀，最后加入少许鸡精炒匀即可出锅啦……（炒的全程大约5-8分钟左右）
![素炒胡萝卜🥕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "素炒胡萝卜🥕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
没想这一盘素菜拼盘大家都爱吃呢😋💕
![素炒胡萝卜🥕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "素炒胡萝卜🥕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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