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蒸蛋糕无泡打粉的做法食谱

简单易学的蒸蛋糕无泡打粉美食做法

  • 蒸蛋糕无泡打粉

  • 家有吞金兽，两个娃在家大量消耗面包蛋糕，放假在家专心蒸蛋糕，无添加泡打粉的蒸蛋糕，好吃又健康。用料玉米油少量牛奶250毫升低筋面粉适量鸡蛋2个绵白糖适量柠檬几滴电动打蛋器蒸蛋糕无泡打粉的做法鸡蛋放入冰箱后拿出，蛋白更容易打发。注意：碗，搅拌勺子，打蛋器都无水无油。鸡蛋分...
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蒸蛋糕（无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸蛋糕（无泡打粉）做法

  • 蒸蛋糕（无泡打粉）

  • 南方，这个秋冬季节，太干燥了来块蒸蛋糕吧，好吃不上火。这是明天娃娃的早点。用料蛋黄18g玉米油6克牛奶55克低筋面粉45克蛋清33g糖15克玉米淀粉3克盐0.5克蒸蛋糕（无泡打粉）的做法前面4种材料全部倒入辅食机搅拌均匀即可玉米淀粉➕糖混匀，分3次倒入（蛋清➕盐）打发至小弯钩，忘记拍图...
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大枣蛋糕（无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的大枣蛋糕（无泡打粉）做法

  • 大枣蛋糕（无泡打粉）

  • 还是自己做的好吃用料低筋面粉100克蛋黄6个牛奶75克白糖或红糖（蛋黄）25克蛋白6个糖（蛋白）60克大枣100克玉米油45克大枣蛋糕（无泡打粉）的做法蛋黄加入白糖（红糖）玉米油牛奶搅拌均匀，没有油星，倒入低粉，搅拌成蛋黄糊蛋白加入柠檬汁或白醋几滴，60克白糖分三次加入，打成硬性蛋白，不低落就可...
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快手～无泡打粉～蒸米发糕的做法步骤及图解,美味正宗的快手～无泡打粉～蒸米发糕做法

  • 快手～无泡打粉～蒸米发糕

  • 家里小朋友喜欢吃米糕，就研究研究在家做拉，非常简单省事，没有任何技术含量～水量和口感是否柔软有关，喜欢柔软的就多加水喜欢吃甜的就多放糖，不喜欢就少放糖，但建议糖不要少于45g，太少了会发酸！配方的量可以做一大一小两锅米糕，小的米糕小朋友一口一个刚刚好(✪▽✪)用料酵母5克水37...
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马拉糕（无鸡蛋无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的马拉糕（无鸡蛋无泡打粉）做法

  • 马拉糕（无鸡蛋无泡打粉）

  • 为了方便记比例，用了100克水+100克粉（低粉和木薯粉比例7：3），糖可以用一部分白糖加一部分红糖，50克比较甜（第一次用50克完全是为了好记，后来做了一次25克，刚好），按自己口味调整。没有低筋面粉用中筋粉也可以。油用来刷模具和表面，只要能接受的味道的食用油就可以，没有也可以不用。家人...
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养生黑米蒸糕无泡打粉的做法步骤及图解,美味正宗的养生黑米蒸糕无泡打粉做法

  • 养生黑米蒸糕无泡打粉

  • 六寸配方，其他尺寸自己调整用料鸡蛋3个（65克左右）黑米粉85克低粉15克糯米粉30克黑糖粉55克牛奶85克玉米油20克冰糖粉10克柠檬汁2克红枣碎25克干桂花适量养生黑米蒸糕无泡打粉的做法牛奶、黑糖粉、玉米油一起放入奶锅中小火煮到糖融化，降温备用、同时蒸锅开始烧水。粉类混合均...
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纯素蛋糕（无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的纯素蛋糕（无泡打粉）做法

  • 纯素蛋糕（无泡打粉）

  • 素食也要美味！坚决地址泡打粉小苏打之类的起泡材料，那个味道受不。。。因为没有鸡蛋，又不用人工起泡的材料，几经调试，终于得到满意的口感。柔软而不松散，口感湿润。加上素奶油后，完全吃不出来跟普通蛋糕的口感有何不同。耶！健康又好吃！用料低筋粉120克椰浆90克椰奶60克椰子油30克...
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香蕉蛋糕（不打发无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉蛋糕（不打发无泡打粉）做法

  • 香蕉蛋糕（不打发无泡打粉）

  • 用料香蕉2根低筋面粉170克鸡蛋2个牛奶60克糖50克油（黄油玉米油花生油均可）50克小苏打4克核桃碎一把香蕉蛋糕（不打发无泡打粉）的做法2支熟透的香蕉掰碎放进盆里，加入2个大鸡蛋，倒入60克牛奶，打成糊状。我用的平时给宝宝做辅食的料理棒，也可以用打蛋器稍微打散。同时烤箱预热上下火...
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蒸糯米蛋糕：不分蛋无油无水无泡打粉可蒸可烤可电饭煲的做法步骤及图解,美味正宗的蒸糯米蛋糕：不分蛋无油无水无泡打粉可蒸可烤可电饭煲做法

  • 蒸糯米蛋糕：不分蛋无油无水无泡打粉可蒸可烤可电饭煲

  • 喜欢吃糯的朋友一定不能错过的小甜品，热的凉的都好吃😋。不上火，不用烤箱，不用分蛋，没有泡打粉酵母粉，甚至全程用一个打蛋器就能搞定，材料就三种，糯米粉，糖和蛋。我家逢年过节桌上必有的一道甜点，朋友聚会更是吃不了兜着走。重点说下，这里用到的糯米粉是干性糯米粉，就是纯糯米磨的粉...
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红糖蒸糕（无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖蒸糕（无泡打粉）做法

  • 红糖蒸糕（无泡打粉）

  • 关于红糖沙的量，喜欢甜的可以放多一点，我的因为是小孩子吃，所以放得少点，如果喜欢甜的可以适量加点白沙糖用料面粉500克红糖8到10勺酵母5克红枣5到10颗温水适量红糖蒸糕（无泡打粉）的做法把红糖沙放到容器里，放入温水，水温大概40度，只要能溶化红糖沙就可以，如果太热可以放凉一会儿把...
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蜜红豆蒸蛋糕（无油免打发需泡打粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的蜜红豆蒸蛋糕（无油免打发需泡打粉版）做法

  • 蜜红豆蒸蛋糕（无油免打发需泡打粉版）

  • 码了好多字结果不小心退出没有保存〒_〒好吧，那就话不多说直接上谱╮(╯▽╰)╭没有步骤图是因为不确定做出来的成不成功～做好尝了觉得还不错才敢发出来，然而图片却木有拍，然后。。就木有然后了⊙﹏⊙用料低筋面粉100克泡打粉3克蜂蜜20克水/牛奶50克白醋3滴左右蜜红豆40克（想吃...
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巧克力蛋糕（无蛋无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕（无蛋无泡打粉）做法

  • 巧克力蛋糕（无蛋无泡打粉）

  • 這是一款非常簡單的巧克力蛋糕，材料也不多，最重要無蛋無泡打粉。原食譜是素食巧克力蛋糕。我把水換成了牛奶，植物油換成了黃油，結果一樣的好吃。這款屬於口感比較溼潤的，熱熱吃配冰淇淋，涼涼吃配鮮奶油，美味！用料低筋麵粉1cup可可粉3tablespoons細砂糖1cup牛奶或水1cup香草精1tea...
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巧克力蒸蛋糕（无烤箱 无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蒸蛋糕（无烤箱 无泡打粉）做法

  • 巧克力蒸蛋糕（无烤箱 无泡打粉）

  • 参考厨友—维多马宝宝的厨房的方子稍微做了一些修改因地制宜改为蒸蛋糕比起烤箱版口感偏湿润很松软因无泡打粉老人小朋友吃也挺适合用料鸡蛋（建议冰箱里拿出室温的也可）2个玉米淀粉5克白沙糖50克盐（可不放）1克低筋粉35克巧克力粉10克玉米油（任何淡味的油都可）25克牛奶35克柠檬...
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香蕉蛋糕(无泡打粉)的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉蛋糕(无泡打粉)做法

  • 香蕉蛋糕(无泡打粉)

  • 婆婆买的香蕉快烂了，扔了怕可惜，我就给她加工一下，她说太好吃了😁😁用料熟透的香蕉400g鸡蛋6个细砂糖120克食用油160克低筋面粉220克苏打粉15克核桃适量葡萄干适量香蕉蛋糕(无泡打粉)的做法香蕉用料理机打成泥状，苏打粉和面粉乘在一起。香蕉泥，食用油，鸡蛋，细砂糖放在一起，用打蛋...
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健康红枣蛋糕，无油无泡打粉蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的健康红枣蛋糕，无油无泡打粉蒸蛋糕做法

  • 健康红枣蛋糕，无油无泡打粉蒸蛋糕

  • 一直很喜欢吃红枣蛋糕，这次在买了一箱新疆红枣，特别甜，就想着试做一下红枣蛋糕。一般的都是加泡打粉，打发蛋清起泡，后来终于找到个发酵的配方，还不用加油脂，果断自己试一下，结果还不错哟～另外，以下配料用量仅供参考，依个人口味酌情添加（就是想吃甜的就多加点糖，想吃红枣就多加点红枣）用...
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蒸蛋糕（泡打粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸蛋糕（泡打粉版）做法

  • 蒸蛋糕（泡打粉版）

  • 最近另一篇电饭锅蒸蛋糕很受大家欢迎，今天再分享一款更简单的蒸蛋糕，配方请别随意更改，我自己实践了无数次才敲定的，如果你跟着做，做成功了，再根据自己喜好稍微改动一下下，毕竟每个人口味喜好不同，不建议大改哈！不用打发蛋白，为什么蛋糕会蓬松？因为我加了泡打粉，这是一种膨松剂，推荐买...
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红枣蛋糕（无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的红枣蛋糕（无泡打粉）做法

  • 红枣蛋糕（无泡打粉）

  • 250g带核红枣能做330g左右枣泥用料红枣泥250-320g低筋面粉208克玉米油80克红糖80克小苏打5克鸡蛋8个红枣蛋糕（无泡打粉）的做法玉米油和红枣泥混合预热烤箱170度。加红糖打发蛋白放入蛋黄打发筛入面粉小苏打混合物把枣泥和面糊混合倒入模具，三能18×18×8放入烤箱165度，60-70...
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隔水蒸蛋糕（无泡打粉）七寸模的做法步骤及图解,美味正宗的隔水蒸蛋糕（无泡打粉）七寸模做法

  • 隔水蒸蛋糕（无泡打粉）七寸模

  • 🍀🍀经历了二次失败，由蛋饼成为蛋糕，我也很佩服自己了！发现蒸蛋糕的技巧还是在蛋白打发和温度上！🌷🌷蛋白不处理好，会出现塌腰、回缩、气孔大、没有发起来！糖可以根据自己去增减，但是不要低于15克！🍀🍀蒸的肯定是没有烤的香，但是对于小朋友来说，蒸可能不会上火！快来跟我学吧！🍀🍀看到...
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玛芬蛋糕（无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的玛芬蛋糕（无泡打粉）做法

  • 玛芬蛋糕（无泡打粉）

  • 纯分享，不喜勿喷……用料酥粒部分黄油20克低筋面粉35克糖粉12克奶粉8克蛋糕部分蛋黄3个水30克糖10克玉米油35克低筋面粉50克蛋白3个糖30克柠檬汁数滴玛芬蛋糕（无泡打粉）的做法酥粒部分的所有材料混合，揉搓成小颗粒备用。蛋糕蛋黄部分：蛋黄➕10g糖（搅拌至糖融化）➕玉米油（混匀）➕水...
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蒸纸杯蛋糕🧁全蛋打，无需分蛋，无泡打粉！的做法步骤及图解,美味正宗的蒸纸杯蛋糕🧁全蛋打，无需分蛋，无泡打粉！做法

  • 蒸纸杯蛋糕🧁全蛋打，无需分蛋，无泡打粉！

  • 今天用全蛋、做蛋糕，加了几颗蓝莓，全蛋打发，不加泡打粉，不需要蛋清蛋黄分离，很简单，一起来看看做法😂新手减半试做！蒸蛋糕分蛋的配方戳这_title_a用料鸡蛋2个细砂糖45克低筋面粉50克➕10克玉米淀粉混合植物油15克蒸纸杯蛋糕🧁全蛋打，无需分蛋，无泡打粉！的做法冰箱的鸡蛋提前半个小...
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高筋面粉无秤无油无泡打粉的蛋糕，可以用蒸锅或烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的高筋面粉无秤无油无泡打粉的蛋糕，可以用蒸锅或烤箱做法

  • 高筋面粉无秤无油无泡打粉的蛋糕，可以用蒸锅或烤箱

  • 家里低筋面粉没了，秤坏了😭做完了发现挺好吃的，于是就发了个菜谱，过程没拍照，大家先将就着看吧用料鸡蛋我用了两个，做出来了八个纸杯蛋糕牛奶适量糖按个人口味调整高筋面粉适量高筋面粉无秤无油无泡打粉的蛋糕，可以用蒸锅或烤箱的做法先打发蛋白霜，硬性发泡，分三次加糖把蛋黄面粉...
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香蕉蛋糕(全蛋打发无泡打粉)的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉蛋糕(全蛋打发无泡打粉)做法

  • 香蕉蛋糕(全蛋打发无泡打粉)

  • 最近很喜欢做全蛋海绵蛋糕，因为快啊，节省时间啊，成功率高啊，还可以消灭各种水果，酸奶，果酱。一切你想消耗的，都可以添加里面去。用料鸡蛋2个白砂糖30g面粉60g香蕉一根(比较小，剥完皮大约60g)白醋或者柠檬汁2滴香蕉蛋糕(全蛋打发无泡打粉)的做法香蕉打成泥。全蛋加两滴白醋和细砂...
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无糖无泡打粉红枣蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无泡打粉红枣蛋糕做法

  • 无糖无泡打粉红枣蛋糕

  • 用料红枣泥40克鸡蛋2个牛奶适量玉米油15克玉米淀粉10克低筋面粉40克无糖无泡打粉红枣蛋糕的做法40g红枣泥中加入两个蛋黄，15g植物油（图里不是蛋清是植物油）搅拌均匀10g玉米淀粉筛入红枣泥搅拌均匀，如果太干了加入适量牛奶打发蛋清把打发好的蛋清和面糊搅拌均匀，要用切拌法防止...
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枣泥蛋糕（无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥蛋糕（无泡打粉）做法

  • 枣泥蛋糕（无泡打粉）

  • 用料低筋面粉75克红糖30克鸡蛋2个玉米油35克枣泥40克枣泥蛋糕（无泡打粉）的做法红糖加热融化两个鸡蛋加入融化的红糖液，加入枣泥用打蛋器打发至硬性加入玉米油打发均匀加入过筛后的低筋粉搅拌均匀蛋糕液过滤后装入裱花袋挤入蛋糕杯中放入预热好的烤箱130度25分钟...
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无泡打粉！自发面粉蒸红糖发糕的做法步骤及图解,美味正宗的无泡打粉！自发面粉蒸红糖发糕做法

  • 无泡打粉！自发面粉蒸红糖发糕

  • 用料自发面粉500克酵母一块钱硬币量红糖5调羹无泡打粉！自发面粉蒸红糖发糕的做法红糖用温水化开（水量大概两碗饭碗的量），面粉里面加入酵母粉边加红糖水边搅拌（朝一个方向）到如图所示的粘稠度即可冬天，盖上保鲜膜，在铁锅40度水（水温大约是稍稍烫手程度），盖锅盖，隔水发酵1小时（夏天常温...
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