韭菜炒鸭蛋
- 家常菜
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春天是养肝护肝的好时节,其中以韭菜和鸭蛋最为食补❀.(*´▽`*)❀.
用料
韭菜 | 一把 |
鸭蛋 | 两个 |
韭菜炒鸭蛋的做法
首先我们准备好所有食材
鸭蛋磕入碗内,打散
加少许料酒
加一丢丢细盐
搅拌均匀,备用
韭菜摘洗干净,控干水分
稍微切的碎一点
放入鸭蛋液内
搅拌均匀
起油锅
待锅内油七分热时,下韭菜鸭蛋
翻炒
翻炒至鸭蛋凝固结块
加一丢丢细盐
加一丢丢细砂糖带出鲜味,翻炒均匀,即可
成品图
小贴士
很简单,照做就是了!
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