烹调屋蒜末豇豆角
- 家常菜
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重庆的豇豆角特别多，胖胖的绿绿的，炒腻了就凉拌一下吧
用料
| 豇豆 | 250克 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 小米辣 | 2个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 油 | 适量 |
蒜末豇豆角的做法
豇豆角洗净切段
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水烧开下入豆角煮熟，口感根据自己喜欢调整硬度
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控干水份放入碗中，加盐，蒜末，小米辣，不吃辣的可以不加，或放点干辣椒段也可以
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起锅放适量油，放入花椒炸香，滤出花椒，把油浇入蒜末上
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拌匀即可
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小贴士
豆角趁热放入蒜末更入味
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