蒜薹炒水笋
- 菜谱
- 关注:2.76W次
无意间的搭配,家里没别的了~没想到还挺好吃的~
用料
蒜薹 | 6、7根 |
水笋 | 3个 |
油 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
蒜薹炒水笋的做法
蒜薹洗净,切成小段以后,再切成细丝。撒一些盐,抓匀,稍微渍一下。
水笋去皮,切成细丝。蒜薹跟水笋切的粗细尽量差不多就行。
热锅凉油,下水笋丝,翻炒一下,微微变软以后,再倒入蒜薹丝一同翻炒。
倒入一勺生抽,再按照个人口味加少许盐,翻炒均匀。起锅前加入一些胡椒粉提味,没有的话,不加也可以。
小贴士
水笋应该各地叫法不同,也有叫篙笆(gao ba都念一声)的~
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/zrwr1w.html