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炒水笋的做法食谱

蒜薹炒水笋的做法和图解 好吃的蒜薹炒水笋家常做法

  • 蒜薹炒水笋

  • 无意间的搭配，家里没别的了～没想到还挺好吃的～用料蒜薹6、7根水笋3个油适量生抽一勺盐适量胡椒粉适量蒜薹炒水笋的做法蒜薹洗净，切成小段以后，再切成细丝。撒一些盐，抓匀，稍微渍一下。水笋去皮，切成细丝。蒜薹跟水笋切的粗细尽量差不多就行。热锅凉油，下水笋丝，翻炒一下，微微变软以...
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简单易学的胡萝卜炒水笋美食做法

  • 胡萝卜炒水笋

  • 水笋也是过年从南昌背回来的，嫩嫩的，素炒炖肉都好。据说此笋是先将干笋浸泡半个月，洗净入高压锅，再洗净，再入高压锅，再洗净方才可以拿出来卖，以前在上海的时候也常吃，却不知得来如此复杂。今天时候是用胡萝卜的素炒吃法用料水笋半斤胡萝卜中等大小1支蒜1瓣胡萝卜炒水笋的做法水笋...
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酸笋薄荷菜炒清水螺蛳的做法步骤及图解,美味正宗的酸笋薄荷菜炒清水螺蛳做法

  • 酸笋薄荷菜炒清水螺蛳

  • 超级入味的酸笋炒螺丝，还有鸭脚螺丝煲也是我们这里的特产哦，今晚的螺丝是河边的清水螺，炒一碟炖个螺丝汤哦用料螺蛳1斤酸笋5克薄荷菜10朵蚝油2勺盐3克葱花2根生抽3勺干辣椒5个糟辣酱2勺姜3片酸笋薄荷菜炒清水螺蛳的做法清水螺蛳泡水两天吐泥干净，可以加点生盐或者料酒让螺蛳...
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水笋炒肉的做法和图解 好吃的水笋炒肉家常做法

  • 水笋炒肉

  • 用料猪肉200克水笋2根湖南椒2个蒜3瓣盐适量生抽1勺香油1勺水笋炒肉的做法水笋切片瘦肉青椒大蒜备用热油炒瘦肉，再炒青椒大蒜水笋加入一起爆炒，可加一点点水，翻炒不要干锅，加盐香油生抽完成今日份一人食午餐...
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清水笋炒肉的做法和图解 好吃的清水笋炒肉家常做法

  • 清水笋炒肉

  • 笋炒肉是不是听上去有点恐怖，放心，不用竹棍打你屁屁。炒成了我想要的样子，也是喜欢的味道。从这道饭开始，建哥决定不再减肥了，哈哈，痛苦。用料笋300克猪肉适量酱油适量蚝油随缘盐适量辣椒5个清水笋炒肉的做法在超市买的清水笋，看着就想吃，用清水泡一泡，洗干净。五花肉切丝，因为建哥...
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水煮笋的美味：快手水煮笋的做法步骤及图解,美味正宗的水煮笋的美味：快手水煮笋做法

  • 水煮笋的美味：快手水煮笋

  • 用料水煮笋1包250克熟白芝麻适量酱油1小勺日本清酒1小勺白砂糖1勺水煮笋的美味：快手水煮笋的做法水煮笋焯水后，放入凉水中水煮笋沥干水分后放入锅中，倒入酱油，日式清酒和白砂糖，煮至汁水收干。放入盘中，撒上白芝麻。...
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炒复水笋干的做法和图解 好吃的炒复水笋干家常做法

  • 炒复水笋干

  • 笋干餐桌上离不开的菜，复水笋干是我们泡发好的。特别适合减肥人士们，绝对的粗纤维，刮油脂清肠道强者！用料笋干330克蒜2瓣青椒1-2个大蒜2瓣生抽2勺盐约3克耗油2勺炒复水笋干的做法锅里倒入适量油，再放入五花肉丝，中小火熬出猪油，两种油混合更香。熬出油后放入蒜末爆香。放入已泡...
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水笋（茭白）炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的水笋（茭白）炒牛肉做法

  • 水笋（茭白）炒牛肉

  • 水笋即菰（茭白），别名有很多，如茭瓜、茭笋、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高笋、篙芭、水笋等。用料牛肉250克茭白1根盐适量淀粉适量生抽2勺蚝油2勺鸡精适量水笋（茭白）炒牛肉的做法茭白洗净切片备用。牛肉洗净切片，加蚝油、生抽、淀粉搅拌均匀腌制备用锅里放油，油烧热倒入腌好的牛肉，翻...
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清炒水笋的做法和图解 好吃的清炒水笋家常做法

  • 清炒水笋

  • 爱吃笋，超爱用料水笋500克猪油随意生抽2勺盐适量清炒水笋的做法超市买的水笋，随便炒都好吃...
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水笋炒酱肉的做法和图解 好吃的水笋炒酱肉家常做法

  • 水笋炒酱肉

  • 用料水笋350克酱肉随意白糖小半勺盐少许葱花、红椒丝少许水笋炒酱肉的做法成品水笋洗净，去皮，切片，再切成丝粗丝根据个人喜好哦水笋在炒之前先焯一下水焯过水的水笋控干水分备用酱肉切片备用姜切丝，蒜瓣切片备用冷锅冷油，下来入酱肉片煸炒，炒出油脂而且香味出来即可盛出备用炒...
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不灼水的冬笋炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的不灼水的冬笋炒腊肉做法

  • 不灼水的冬笋炒腊肉

  • 在下厨房里搜遍了冬笋的炒法，竟然都要先灼水！我也按照下厨房的做法，试验过几次，结果都有点涩。百般聊赖，过年在婆婆家吃冬笋居然很鲜甜，就请教了做法。特此分享给喜欢吃冬笋的朋友们～用料冬笋3只腊肉适量大蒜瓣大蒜叶1根剁辣椒两勺不灼水的冬笋炒腊肉的做法1.腊肉刮掉表面一层，放...
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高笋炒肉(茭白/水笋)的做法步骤及图解,美味正宗的高笋炒肉(茭白/水笋)做法

  • 高笋炒肉(茭白/水笋)

  • 用料高笋200克偏肥五花肉/上肉250克小米辣16个湖南椒4个桂皮1小块花椒12粒老抽小半勺料酒1勺盐适量高笋炒肉(茭白/水笋)的做法肉、高笋、小米辣、湖南椒分别切片，花椒桂皮洗干净备用偏肥的肉先下锅炸出油来，再放入肥瘦相间的肉、桂皮、花椒炒至肉变色加小米辣、料酒、老抽...
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春笋炒莴笋的做法和图解 好吃的春笋炒莴笋家常做法

  • 春笋炒莴笋

  • 春天来了，二笋相会，白绿相间，清爽美味。用料春笋几根随意莴笋随意（和春笋等量）小葱随意（可不放）盐适量春笋炒莴笋的做法二笋切滾刀块。春笋绰水。锅里放少许食用油，春笋先入锅翻炒，加水煮一会至熟，再加入莴笋，加入适量盐，大火翻炒片刻（因莴笋可生吃，只要略加翻炒，脆脆的更爽口），略勾点薄芡...
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莴笋炒竹笋的做法和图解 好吃的莴笋炒竹笋家常做法

  • 莴笋炒竹笋

  • 用料莴笋1根竹笋（焯水过的）200盐5克糖少许莴笋炒竹笋的做法将油放入主锅，2分钟/V/速度小勺，然后放入其它所以食材及佐料一起放入主锅，7分钟/V/速度小勺反转。出锅享用。...
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茭白（水笋）毛豆炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的茭白（水笋）毛豆炒肉做法

  • 茭白（水笋）毛豆炒肉

  • 小姨家厨房是我最喜欢的这道便是有茭白的季节她家常做的一道菜脆脆的茭白吸入香浓肉汁和脆脆的毛豆在一起色香味俱全呢用料茭白3支牛肉100g毛豆100g蒜少许辣椒少许茭白（水笋）毛豆炒肉的做法猪肉或者牛肉黄瓜条最好啦切丝加料酒生抽姜丝和黑胡椒粉滴一点油腌制15-20分钟入味...
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豆腐酱爆炒水笋猪肉的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐酱爆炒水笋猪肉做法

  • 豆腐酱爆炒水笋猪肉

  • 水笋干煸很好吃哦，特别是下了6月香豆瓣酱，味道更加浓郁好下饭。用料水笋适量回锅猪肉适量油适量干辣椒适量蚝油适量葱花适量6月香豆瓣酱适量豆腐酱爆炒水笋猪肉的做法很下饭哦！水笋去皮切薄片回锅猪先锅里干煸出油下入水笋、干辣椒煸炒片刻。下入适量6月香豆瓣酱下入适量蚝...
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笋干炒笋的做法和图解 好吃的笋干炒笋家常做法

  • 笋干炒笋

  • 是不是听到这个名字就觉得很别扭呢？一到了春季，家里笋就特别多，吃不完，于是就自创菜谱，味道不错哦！用料生抽一勺笋干一小把盐酌情添加竹笋两只蚕豆10只左右猪肉一小块油酌情添加笋干炒笋的做法先把笋干用热水泡发，泡发的时间可以用来切笋，切猪肉条，还有剥蚕豆。下油（油可以比平时多...
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「嫩炒冬笋」得焯水的做法步骤及图解,美味正宗的「嫩炒冬笋」得焯水做法

  • 【嫩炒冬笋】得焯水

  • 这是一道打扫冰箱厨余的菜。有啥放啥不吃亏用料冬笋2只青椒1个胡萝卜5片黑木耳1小把家里有啥放啥，这玩意炒啥都好吃！【嫩炒冬笋】得焯水的做法买回两根大冬笋，先给他脱衣服。脱了衣服就发现上当了，只剩这么点儿。卖菜的老阿姨跟我说是新鲜的。我呸！虽然诅咒了老阿姨，但是笋片还...
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莴笋炒笋丝的做法和图解 好吃的莴笋炒笋丝家常做法

  • 莴笋炒笋丝

  • 充满春天气息的一道美味蔬菜！用料莴笋2根盐3g葵花籽油20ml春笋（竹笋）1根莴笋炒笋丝的做法莴笋和春笋分别切丝，备用锅热油，至七分热，把莴笋和冬笋一起倒入锅内，爆炒1-2分钟，加适量热水，炒匀，此时，锅盖不能盖，加入盐，炒匀，等水分收干，即可出锅！...
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水笋炒肉片（茭白）的做法步骤及图解,美味正宗的水笋炒肉片（茭白）做法

  • 水笋炒肉片（茭白）

  • 清脆爽口，超级下饭，百吃不厌😄用料水笋2根猪肉150克生抽2勺辣椒1个红萝卜1小段蒜米2～3瓣鸡精1勺蚝油1勺姜1片；水笋炒肉片（茭白）的做法把材料清洗干净。水笋切成片。猪肉切成薄片，其它的配料随自己切成喜欢的形状😄烧一锅水，水沸加入几滴油，一小勺盐加入水笋下去焯水1分钟左右，捞出...
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简单易学的牛肉炒清水笋美食做法

  • 牛肉炒清水笋

  • 冬天笋的季节，新鲜笋处理比较麻烦，这个清远清水笋，很嫩，处理也简单，只需要水煮10分钟左右就可以了。(这不是酸笋，所以不会弄得满屋臭味，被邻居投诉，哈哈哈哈哈哈)这次牛肉是和笋一起焖煮一会，成品依旧嫩口不老，诀窍就是1:牛肉选的部位——牛柳！2.腌制好，上浆打水加油3.过油(锁住牛肉...
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芦笋炒虾仁、水煮蛋、紫薯的做法步骤及图解,美味正宗的芦笋炒虾仁、水煮蛋、紫薯做法

  • 芦笋炒虾仁、水煮蛋、紫薯

  • 用料鸡蛋1个芦笋3根虾仁适量紫薯1个料酒1勺盐1克芦笋炒虾仁、水煮蛋、紫薯的做法鸡蛋和紫薯蒸熟（紫薯蒸锅差不多半小时能软）。虾仁用少许料酒和盐抓腌一下（有时间可以多腌一会儿），起锅热油，炒虾仁，炒得略微焦黄下芦笋翻炒一会儿，下盐拌匀起锅。小贴士虾仁和芦笋都是非常容易熟的...
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煎笋脯『春笋小炒』炒笋片的做法步骤及图解,美味正宗的煎笋脯『春笋小炒』炒笋片做法

  • 煎笋脯『春笋小炒』炒笋片

  • 美食台的菜谱哦！原作用了冬笋～前几日去菜场买了两个很大的笋子，全都剥完，竟然笋根部分很大且扎实，笋尖却只有一点点，用笋尖下了牛杂汤！笋根看起来不嫩，于是想到了『煎笋脯』之前用冬笋做过，很是好吃！用春笋试了，脆且甜～满满春的味道！码上！用料原料春笋（大个的）2根小葱6根配料糖2勺生抽4勺...
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清炒双笋（春笋炒芦笋）的做法步骤及图解,美味正宗的清炒双笋（春笋炒芦笋）做法

  • 清炒双笋（春笋炒芦笋）

  • 清炒双笋每年春天一定会吃很多次的素菜，又鲜又脆，不需要过多累赘的调味品…橄榄油+黑胡椒碎+海盐是典型西式的炒蔬风味，茶籽油+天然鲜味粉又是中式的小清新。用料芦笋150克春笋150克橄榄油1大勺黑胡椒碎少许海盐适量（中式请选择无味植物油+盐）适量清炒双笋（春笋炒芦笋）的做法将...
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简单易学的冬笋炒水碌菜美食做法

  • 冬笋炒水碌菜

  • 冬笋冬季竹林的美味，每年十一月至来年四月特有的食材。水碌菜，原料是芥菜，用开水烫过，用石头压制，浸泡而成。两者拌炒，就是冬天送饭的美味.用料冬笋3只（净肉250g）水碌菜500g蒜五粒朝天椒干六只油85g盐8g姜15g冬笋炒水碌菜的做法将蒜去皮，切碎；姜切片，辣椒切圈水碌菜，略作冲洗，切碎，并榨...
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