烹调屋蒜蓉马小
- 菜谱
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用料
| 蒜蓉 | 3两 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 一勺 |
| 鸡精 | 少许（快出锅时再放 ） |
| 啤酒🍺 | 一瓶 |
| 小龙虾 | 两斤 |
蒜蓉马小的做法
清洗小龙虾最重要 ，拿刷子去刷洗，去虾线 ，剪虾头去虾胃，
![蒜蓉马小的做法步骤图，蒜蓉马小怎么做好吃 第2张]( "蒜蓉马小的做法步骤图，蒜蓉马小怎么做好吃 第2张")
油烧至九成热 放入小龙虾 15秒钟全红捞出 ，备用 。
炒锅烧热，加油 油热后放入备好的蒜蓉（备好的一半） ，蒜蓉煸炒出香味之后，兑啤酒 ，依次放入调料 ，拌匀以后放入麻小 ，焖至6分钟 ，开锅 放入备好的蒜蓉 （备好的另一半 ），放入鸡精 ，大火收汁 ，OK了![蒜蓉马小的做法步骤图，蒜蓉马小怎么做好吃 第3张]( "蒜蓉马小的做法步骤图，蒜蓉马小怎么做好吃 第3张")
小贴士
麻小放入油锅时需要注意 ，溅油的问题
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