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葱油清水鱼的做法食谱

葱油清水鱼的做法和图解 好吃的葱油清水鱼家常做法

  • 葱油清水鱼

  • 开化清水鱼，鱼质细腻，鱼皮富有胶质，就用最简单的清蒸就能最好的保留它的鲜美。用料清水鱼鱼肚肉500葱姜大蒜酱油盐葱油清水鱼的做法将清水鱼（草鱼）鱼肚部分表皮划几道，方便入味。用盐，老酒腌制30分钟。大火将水烧开后放入腌制好的鱼，大火蒸十分钟。蒸好的鱼上撒上葱末，锅内放少许...
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花刀葱油鲍鱼 （附：清洗鲍鱼视频）的做法步骤及图解,美味正宗的花刀葱油鲍鱼 （附：清洗鲍鱼视频）做法

  • 花刀葱油鲍鱼 （附：清洗鲍鱼视频）

  • 小时候追TVB港剧时，剧情经常有豪门阔太炖花胶、食鲍鱼，边看边咽口水，那时觉得肯定是人间美味👍长大后饭店里吃到的鲍鱼也没留下特别印象。那知现在疫情期间，水产市场的鲍鱼身价下跌🥴那么自己下厨既可以大快朵颐又经济实惠，也算是幸福满格了。🤩🤩🤩用料大蒜2大个，剥出剁成碎粒...
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清汤葱油面的做法和图解 好吃的清汤葱油面家常做法

  • 清汤葱油面

  • 一碗清汤面（无蛋），无添加，很纯粹，料不多，清淡就好用料葱花少许姜丝面青菜少许清汤葱油面的做法事先准备好葱花与姜丝（冬日吃姜暖身），细面少许锅内倒入少许明油，稍加热便放入葱沫与姜丝，煸炒至飘出阵阵葱油香倒入淡鸡汤，加少许水，继续加热锅内开始冒泡后加入细面煮开，面软后加入少量细盐...
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清水鱼汤的做法和图解 好吃的清水鱼汤家常做法

  • 清水鱼汤

  • 我家的例汤，老公的手艺，鲜掉眉毛😋😋😋用料姜片盐克新鲜的鱼葱白胡椒粒粒清水鱼汤的做法鱼处理一下，剪成几块，姜切成丝胡椒粒一小把，冲洗一下先用少量水泡着适量的水烧开加入鱼块、姜丝，大火烧煮3-5分钟，撇去浮沫，加入胡椒粒，1-2分钟后调味（盐和少许味精），滴少许香油（炸过的葱头油最好...
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葱油清蒸鲈鱼的做法的做法步骤及图解,美味正宗的葱油清蒸鲈鱼的做法做法

  • 葱油清蒸鲈鱼的做法

  • 葱油清蒸鲈鱼是一道健康美味的家常菜。鲈鱼肉刺少，肉质细嫩、爽滑，鲜味突出，特别适合清蒸。葱油清蒸鲈鱼的做法简单，鲜香适口，唯一的要点就是掌握好时间。学习一下这道葱油清蒸鲈鱼的做法，感受一下那鲜香嫩滑的口感吧。此做法也适用于鲢鱼、草鱼、多宝鱼等（）。用料鲈鱼一条小葱适...
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猪油葱香清水面好吃的烹饪方法 猪油葱香清水面的地道做法和步骤
「原创」清蒸鲤鱼（油泼 葱油 豉汁）的做法步骤及图解,美味正宗的「原创」清蒸鲤鱼（油泼 葱油 豉汁）做法

  • 【原创】清蒸鲤鱼（油泼 葱油 豉汁）

  • 鱼和鸡一样，在百多种做法之中，越简单越好，像《饮食男女》的朱师傅，千吩咐万叮嘱：对待鲜鱼，红烧就可惜了，把盐抹在盘子里，上笼清蒸，吃原味最好。用料新鲜鲤鱼1条一斤多比较好姜片三片葱段葱丝半棵葱盐小半勺料酒一勺蒸鱼豉油三勺花椒20粒左右【原创】清蒸鲤鱼（油泼葱油豉汁）的做法当...
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鱼池水清的做法和图解 好吃的鱼池水清家常做法

  • 鱼池水清

  • 自己建一个乱入刷存在感的菜谱脸皮是有多厚~不准捏~(@^_^@)~记录自家窗台的小世界治愈心情的地方~“鱼池水清”一个纯粹简单的角落~用料治愈能量鱼池水清的做法用心浇灌...
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葱油清汤面的做法和图解 好吃的葱油清汤面家常做法

  • 葱油清汤面

  • 油浇葱，真香！用料葱猪油细面条盐鸡精生抽葱油清汤面的做法葱切末，放入碗里。将自己熬好的猪油放锅里融化成油后，就可以浇到葱上面，变成葱油，超级香的哦！！再在碗里加生抽，盐，鸡精面条第一道戳水后，继续第二道戳水，然后可以把戳好的水先倒入碗里，搅拌好后再倒面条，搅拌均匀。这时候可以尝...
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清蒸（葱油）多宝鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸（葱油）多宝鱼做法

  • 清蒸（葱油）多宝鱼

  • 本来打算买条鲈鱼来做，结果就是这么不凑巧，今天的多宝鱼看起来很新鲜，就变了。其实步骤都差不多，只是看鱼的大小来决定蒸的时间。用料多宝鱼1条葱根姜片料酒勺蒸鱼豉油勺清蒸（葱油）多宝鱼的做法把鱼洗干净，划上几刀，然后铺上葱段，姜片，鱼底下也可以铺一些，再淋上一些料酒另外再切一...
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花椒油浇葱姜丝清蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的花椒油浇葱姜丝清蒸鱼做法

  • 花椒油浇葱姜丝清蒸鱼

  • 用料鱼1条姜3片葱2根辣椒丝1个花椒5粒油25克蒸鱼豉油2勺花椒油浇葱姜丝清蒸鱼的做法葱切段，姜切片，葱压实在姜片上，切细丝。放在水中浸泡，变卷曲。鱼洗净。放入盆里，用刚才的葱姜水，浸泡。蒸锅做水，放上盘子，架上筷子。等水烧开，放上鱼。蒸7分钟，关火，焖2分钟。将盘子里的汁倒出去。...
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葱油鲍鱼（清蒸版）的做法步骤及图解,美味正宗的葱油鲍鱼（清蒸版）做法

  • 葱油鲍鱼（清蒸版）

  • 鲍鱼位居四大海味之首，其营养价值就不多说了。它是单壳软体动物，又叫海耳。之前觉得发海参是个技术活，今天发现洗杀鲍鱼是个体力活！一直认为鲍鱼和其他贝壳动物一样简单处理就可以下锅，真的去做才发现每次以前很简单的葱油鲍鱼爸爸需要那么大费周章；今天的版本纯粹是自我摸索的...
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清蒸（葱油）笋壳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸（葱油）笋壳鱼做法

  • 清蒸（葱油）笋壳鱼

  • 笋壳鱼种草已久啦，淡水鱼里的头牌。菜场很难买到，大酒店倒是有，奈何138一斤的价格让我却步。这两天叮咚买菜作推广，新户优惠力度很大，发现有笋壳，果断拔草！！还能提供杀鱼服务，泪流满面ಥ_ಥ这个笋壳鱼肉质很嫩，一点也不腥，最简单的葱油清蒸就超好吃咯(｢･ω･)｢用料鱼1条，450克左右油用于油...
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简单易学的葱油清蒸鲈鱼美食做法

  • 葱油清蒸鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条葱1根姜6片蒜3瓣蒸鱼豉油2勺料酒1小勺食用油（蔥油更佳）2勺鎮江香醋一丟丟葱油清蒸鲈鱼的做法請店家把魚殺好，掏內臟，去鱗。魚肚子裡有一層膜，撕掉會沒有那麼腥。魚身上每一面划幾刀。就像上面這張圖這樣划平行的幾刀。放在碟子上，魚肚子裡塞姜片，向上一面這些划的口...
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清水鲍鱼的做法和图解 好吃的清水鲍鱼家常做法

  • 清水鲍鱼

  • 其实更准确应该是醋渍鲍鱼，口味酸甜清爽，夏日看球最佳夜宵。主要半夜没在冰箱翻出黄瓜和洋葱，清汤寡水的好难看，就干脆叫这个名字了。这是我在一家日料店吃的，很喜欢，回来自己瞎琢磨着做，还不赖。当然，日料店就给一个，还价格不菲，咱自己家搞就得实惠，来四十块钱的！用料鲍鱼味啉寿司醋...
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清水鱼丸的做法和图解 好吃的清水鱼丸家常做法

  • 清水鱼丸

  • 手工鱼丸，食材简单，没有添加剂，入口即化，在我的记忆里爷爷有着一门鱼丸手艺，潜移默化中爸爸也学会了，如今我也算继承了这门手艺！此方用青鱼，破壁机打羽绒，几乎吃不到鱼刺，水量加过900克都可以成功，新手没有把握建议，水量可以控制在750克内。盐的量一百克鱼肉至少3克盐，太少盐鱼肉不容...
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清水鲶鱼的做法和图解 好吃的清水鲶鱼家常做法

  • 清水鲶鱼

  • 用料鲶鱼一条葱几段姜几片盐香油清水鲶鱼的做法清水加姜葱，煮开。鲶鱼下锅，中火煮开，转小火。最后加入盐、香油，即可出锅。...
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清远葱油鸡的详细做法大全,简单又营养的清远葱油鸡做法

  • 清远葱油鸡

  • 葱油鸡是广东省的传统名菜，属于粤菜系。此菜用材简单，制作方便，滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢。很适合春夏季食用。用料清远鸡一只葱适量生姜适量鲜酱油适量麻油适量料酒适量生油适量清远葱油鸡的做法这次用的是广州清远鸡(母鸡)，一只一般重1斤8两左右。鸡开膛(小口)洗干净，去头，去...
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极简清蒸鱼 剁椒葱油两吃的做法步骤及图解,美味正宗的极简清蒸鱼 剁椒葱油两吃做法

  • 极简清蒸鱼 剁椒葱油两吃

  • 就是用清蒸的方法，一次做两种口味的鱼：剁椒的和葱油的，非常易上手，而且出菜快。清蒸鱼记得要选用新鲜一些的鱼，或者腥味小一点的鱼喔～用料鱼1条蒸鱼豉油3勺料酒3勺姜3片葱3段剁椒3勺食用油适量极简清蒸鱼剁椒葱油两吃的做法准备蒸鱼：1.盘底铺葱段和姜片。准备蒸鱼：2.把鱼一分为二...
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葱油清蒸鱼的做法和图解 好吃的葱油清蒸鱼家常做法

  • 葱油清蒸鱼

  • 平时的清蒸鱼都是整个，但是家里只有圆盘，装不下，所以买的时候直接让师傅切片。此道菜的本质是清蒸鱼，只是切成了鱼片，葱丝变成了葱花，加入耗油调汁，属于清蒸鱼的另一个版本。用料鱼，草鱼鲢鱼都可以一条小葱少许姜生抽料酒等少许耗油少许葱油清蒸鱼的做法买好的鱼切片，清水清洗，然后...
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清香葱油鱼的做法和图解 好吃的清香葱油鱼家常做法

  • 清香葱油鱼

  • 葱姜也是可以吃的用料主料鲤鱼一条最好选用1.5到2斤的鱼，鱼肉比较嫩辅料葱姜花椒适量白胡椒少许味精少许精盐适量香菜适量酱油醋适量清香葱油鱼的做法去掉鱼线将鱼改刀准备大量点的葱丝姜丝先将鱼在开水中汆几下，让鱼皮紧绷。汆水后，将鱼放入锅中煮，煮开后，转中火，煮四五分钟。...
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葱油黄鱼（这个超简单的葱油可以做各种清蒸的鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的葱油黄鱼（这个超简单的葱油可以做各种清蒸的鱼）做法

  • 葱油黄鱼（这个超简单的葱油可以做各种清蒸的鱼）

  • 老公喜欢我就很开心用料黄鱼1条葱买5毛钱的葱就可以啦蒸鱼豉油三勺（可以铺薄薄的一层盘底就可以葱油黄鱼（这个超简单的葱油可以做各种清蒸的鱼）的做法鱼洗干净，鱼背切不切都可以，放在盘子里，加两三片生姜，三勺老酒，上锅蒸，锅里水开后七八分钟就OK，拿下来倒掉盘子里的酒和生姜，加入三...
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夏天里清爽的——葱油清蒸巴沙鱼的做法步骤及图解,美味正宗的夏天里清爽的——葱油清蒸巴沙鱼做法

  • 夏天里清爽的——葱油清蒸巴沙鱼

  • 娃爱上吃鱼🐠，只是我不吃水里长眼睛的。不会剥鱼，就来个没刺的巴沙鱼柳。娃同学妈妈教的方法，很好吃。用料巴沙鱼柳一片香葱3根盐，姜粉，黄酒胡椒粉适量夏天里清爽的——葱油清蒸巴沙鱼的做法巴沙鱼柳解冻后加入姜粉或者生姜切条，胡椒粉，一丢丢盐(千万不能多放，因为后面有生抽)黄...
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简单易学的葱油清蒸鲳鱼美食做法

  • 葱油清蒸鲳鱼

  • 用料鲳鱼条蒸鱼豉油勺油克姜片葱根料酒勺盐克蒜葱油清蒸鲳鱼的做法新鲜鲳鱼洗净，去内脏，抹盐，加姜片，小放点酒去腥，蒸熟蒸熟后先倒掉盘里过量的水；将青葱（末端偏白部分开始），洋葱，蒜切断（或者白葱部分切丝）铺在最上层，可适当根据口感放几颗干辣椒（切断）；再倒上豉油，这种不咸，建议可适当多加...
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懒人版葱油鲈鱼/清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版葱油鲈鱼/清蒸鲈鱼做法

  • 懒人版葱油鲈鱼/清蒸鲈鱼

  • 🐟【营养价值】鲈鱼营养价值极高，富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。【食用功效】1、益肾安胎：能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状...
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