烹调屋酸辣肉末藕段
- 菜谱
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莲藕是我最爱吃的一种食材，喜欢它脆脆的口感白白的身段，更重要的是丰富的营养，从小吃到大都不曾厌弃！
用料
| 九孔莲藕 | 一根 |
| 肉糜 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
酸辣肉末藕段的做法
将莲藕去皮切成小段条，过水去泥后泡水待用！
![酸辣肉末藕段的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸辣肉末藕段的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
葱姜蒜切好备用
![酸辣肉末藕段的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸辣肉末藕段的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备肉糜（懒得切肉，我用给宝贝做肉夹馍的肉末丁代替了）
![酸辣肉末藕段的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸辣肉末藕段的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中放油烧热，我用的是菜籽油比较香也上色
![酸辣肉末藕段的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸辣肉末藕段的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
油热放入莲藕大火翻炒加五香粉盐，再翻炒倒入大量白醋汲藕这样会比较脆，放入酱油肉糜葱姜蒜再翻炒均匀即可！临出锅我又加了点老家带来的腌红椒，这样吃起来有些辣辣的！
![酸辣肉末藕段的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酸辣肉末藕段的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
装盘即可！好像没怎么炒好不好看，不过味道不错！
![酸辣肉末藕段的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酸辣肉末藕段的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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