【豆角炒肉】

非常家常的豆角炒肉，下饭神菜，一学就会～

用料  

【豆角炒肉】的做法  

1. 豆角洗干净切段

2. 里脊肉洗干净切块或者切丝

3. 1勺生抽（提鲜），1勺老抽（上色），淀粉2小勺，食用油1小勺，搅拌腌制15一20分钟。（ps：肉会嫩一些）

4. 豆角冷水下锅，焯水，尝一下豆角断生即可，捞出备用

5. 起锅烧油，快速翻炒至变色，盛出备用

6. 起锅烧油（少油），倒入豆角快速翻炒，倒入肉，适当加入热水，可多次少量，焖一下至豆角熟透即可。

7. 喜欢重口味的，可以放一勺生抽，生抽本身咸，不需要放盐。喜欢清单口味的，放适量盐调味，就可以完美出锅啦～