肉末炒豆角

用料  

肉末炒豆角的做法  

1. 腌肉馅。 五花肉馅中加入生抽老抽姜粉料酒腌制

2. 焯豆角。 豆角焯水变软，去掉涩味

3. 炒肉馅。热油炒肉馅并加入橄榄菜炒至略微变色盛出备用

4. 炒豆角。 起锅热油，加入葱花蒜片爆香。倒入豆角炒掉水分。加入肉末，略微翻炒出锅。