来一碗鸡汤冷静一下

抗疫终于初见效果了！各地学校都开始开学复课了！五一期间商场里的人多了，室外的公园里到处是花花和赏花的人们，尽管大家仍然戴着口罩，但是这种愉悦轻松的心情久违了！炖一锅鸡汤吧～舒缓一下，从此告别阴霾！

用料  

来一碗鸡汤冷静一下的做法  

1. 解冻剪碎，用淡盐水浸泡半小时。

2. 锅里烧开水，放鸡肉，加料酒，开起来捞到干净盆里，用清水多冲洗几遍。

3. 锅里放油少许，五成热加鸡肉炒，炒干水分表面微黄

4. 加葱姜继续炒一分钟。整个过程就放这点调料和盐。

5. 加开水，大枣，水适当多加。中途加盐。小火炖40分钟。

6. 汤汁成乳白色。

7. 来一碗鸡汤，纯纯的鲜！可以加一点白胡椒粉。