白菜豆腐肉饼

一出国老妈烙的饼便是我一直的念念不忘，第一次吃出了家里的味道，忍不住和大家分享一下

用料  

白菜豆腐肉饼的做法  

1. 我用的是自发粉，懒宝宝你们懂得，揉面盖上保鲜膜后醒发20分钟

2. 肉馅里加入一根腊肠，生抽，少许盐，一部分姜大概一半的姜沫，一半葱末，香油，搅拌均匀

3. 白菜切碎，放盐腌制15分钟，挤出水分

4. 豆腐切小块用水焯十分钟

5. 将上述材料搅拌，加入花椒粉，少许孜然，盐，生抽，剩下的所有姜末，葱花，陷就完成啦

6. 把陷包进面团里，上锅烙熟即可～之前不知道会这么好吃所以没拍步骤图，下次改进😝ོ

小贴士

花椒粉稍微多一些，撒大概薄薄一层，孜然根据个人口味调整，因为我真的是太爱孜然了