烹调屋酥炸梅子鱼
- 菜谱
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酥脆好味
用料
| 梅子鱼 | 500g |
| 面粉 | |
| 淀粉 | |
| 蛋液 | |
| 盐 |
酥炸梅子鱼的做法
梅子鱼收拾干净
![酥炸梅子鱼的做法步骤图，酥炸梅子鱼怎么做好吃 第2张]( "酥炸梅子鱼的做法步骤图，酥炸梅子鱼怎么做好吃 第2张")
加葱姜、料酒，一点点盐
![酥炸梅子鱼的做法步骤图，酥炸梅子鱼怎么做好吃 第3张]( "酥炸梅子鱼的做法步骤图，酥炸梅子鱼怎么做好吃 第3张")
拌匀，盖上盖子腌制30分钟左右
![酥炸梅子鱼的做法步骤图，酥炸梅子鱼怎么做好吃 第4张]( "酥炸梅子鱼的做法步骤图，酥炸梅子鱼怎么做好吃 第4张")
将面粉、蛋液、淀粉，水拌成均匀的面糊
油锅加热，将挂好面糊的小鱼放进热油中
![酥炸梅子鱼的做法步骤图，酥炸梅子鱼怎么做好吃 第5张]( "酥炸梅子鱼的做法步骤图，酥炸梅子鱼怎么做好吃 第5张")
一会就炸好了，沥油
![酥炸梅子鱼的做法步骤图，酥炸梅子鱼怎么做好吃 第6张]( "酥炸梅子鱼的做法步骤图，酥炸梅子鱼怎么做好吃 第6张")
装盘，脆脆香香，鱼很嫩，太好吃了
![酥炸梅子鱼的做法步骤图，酥炸梅子鱼怎么做好吃 第7张]( "酥炸梅子鱼的做法步骤图，酥炸梅子鱼怎么做好吃 第7张")
小贴士
腌制时只要放一点点盐就好
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酥脆好味
用料
| 梅子鱼 | 500g |
| 面粉 | |
| 淀粉 | |
| 蛋液 | |
| 盐 |
酥炸梅子鱼的做法
梅子鱼收拾干净
加葱姜、料酒，一点点盐
拌匀，盖上盖子腌制30分钟左右
将面粉、蛋液、淀粉，水拌成均匀的面糊
油锅加热，将挂好面糊的小鱼放进热油中
一会就炸好了，沥油
装盘，脆脆香香，鱼很嫩，太好吃了
小贴士
腌制时只要放一点点盐就好
