梅子沙丁鱼

用料  

梅子沙丁鱼的做法  

1. 沙丁鱼清水洗净，去掉头和内脏，用盐擦一下放置20分钟。梅子去核，把梅肉切碎

2. 所有调料与梅子同煮滚后，转小火，放入沙丁鱼煮30分钟

3. 静置放凉，放上紫苏叶上盘。