韭菜香菜肉饺
- 菜谱
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用料
猪肉 | 500克 |
韭菜 | 700克 |
香菜 | 100克 |
花生油,芝麻油 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
盐,生抽,蚝油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
韭菜香菜肉饺的做法
葱头拍扁,姜切片,泡一碗葱姜水。
猪肉我是用半肥瘦然后剁碎,将泡好的葱姜水倒入猪肉,顺时针搅拌,分三四次倒入,把水搅入猪肉,然后分别加入鸡精,生抽,盐,蚝油,胡椒粉,每加一份调味都充分搅拌。
香菜,韭菜切碎倒入拌好的肉里。
搅拌好,倒入花生油,香油。
包好上锅蒸!
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