韭菜猪肉饺
- 菜谱
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用料
韭菜 | 300克 |
肉馅 | 250克 |
盐 | 3克 |
酱油 | 10克 |
蚝油 | 10克 |
鸡粉 | 2克 |
食用油 | 适量 |
韭菜猪肉饺的做法
准备所需食材。
韭菜提前洗净沥干水分,切碎。
肉馅倒入切好的韭菜中 稍微搅拌一下。
倒入食用油、酱油、蚝油搅拌均匀。
根据自己口味加入适量食盐,再倒入一点点食用油搅拌均匀即可。
把调好的韭菜馅放在饺子皮上,中间捏紧。
俩手从两头同时向中间捏紧。
包好后的饺子
成品
成品
锅内水开后倒入饺子。
水煮沸后加点凉水 继续煮沸 重复三次。
完成。
小贴士
1、饺子皮是买的现成的 我包的馅比较大 每个都在31克--35克左右 一共包了36个。
2、肉馅是自己剁的 稍微有点肥。
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