双色元宝豆腐
- 菜谱
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用料
馅料: | |
香菜 | |
豆腐 | |
木耳 | |
海米 | |
胡椒粉 | |
花椒粉 | |
花生油 | |
面皮: | |
紫薯 | |
胡萝卜 |
双色元宝豆腐的做法
准备好材料,香菜洗净。豆腐是主料,其他为辅料,具体比例请按照各自口味增减。
豆腐不用切,用菜刀碾过就碎了,香菜最后放入,馅儿就算好了。
胡萝卜和紫薯先蒸熟,用量看你喜欢哪种颜色喽。
各自加入面粉揉成面团。
切剂子,擀成面皮,这里要擀得比饺子皮大些。
包成元宝的形状
放锅上蒸十分钟即可。
小贴士
元宝连接处如果不够粘,粘不住的话,稍抹点水。
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