双色豆腐
- 菜谱
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用料
豆腐 | 块 |
双色豆腐的做法
* 豆腐 羊血加盐焯水
* 先放豆腐!羊血很腥
* 锅热放火锅料少许 一勺豆瓣酱炒 炒出红油放蒜瓣干辣椒段青椒段花椒炒一下
* 倒水 煮开加盐鸡精五香粉酱油
* 放豆腐 煮一两分钟到汤汁稍微干放葱段或蒜苗段 勾芡出锅
小贴士
8要放蚝油 会发甜
水煮时间久一点
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用料
豆腐 | 块 |
双色豆腐的做法
* 豆腐 羊血加盐焯水
* 先放豆腐!羊血很腥
* 锅热放火锅料少许 一勺豆瓣酱炒 炒出红油放蒜瓣干辣椒段青椒段花椒炒一下
* 倒水 煮开加盐鸡精五香粉酱油
* 放豆腐 煮一两分钟到汤汁稍微干放葱段或蒜苗段 勾芡出锅
小贴士
8要放蚝油 会发甜
水煮时间久一点