烹调屋健康烧猪尾
- 菜谱
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用料
| 猪尾 | 适量 |
| 冰糖 | 少量 |
| 老抽 | 少量 |
| 生抽 | 适量 |
| 油 | 少量 |
| 烧烤汁 | 适量 |
| Rio鸡尾酒 | 一瓶易拉罐 |
健康烧猪尾的做法
猪尾切段洗净，冷水下猪尾，烧开，把猪尾捞起冲洗干净
热锅下油，加入冰糖炒融，加入猪尾略微翻炒后，加入Rio鸡尾酒、老抽、生抽、烧烤汁，总水量刚好没过猪尾，烧开后转小火慢炖
炖至水干收汁即可（若追求更软糯的口感可适当加入清水继续慢炖至收汁）
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