烹调屋上汤丝瓜
- 菜谱
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时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 丝瓜 | 350g |
| 皮蛋 | 1个 |
| 咸鸭蛋 | 1个 |
| 火腿肠 | 0.5根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 食用油 | 10g |
上汤丝瓜的做法
丝瓜削皮，切滚刀块；咸蛋切碎；皮蛋切碎；火腿肠切丁。
![上汤丝瓜的做法图解 上汤丝瓜的做法步骤 第2张]( "上汤丝瓜的做法图解 上汤丝瓜的做法步骤 第2张")
锅内放油，小火爆香蒜末后，放入咸蛋碎、皮蛋碎、火腿肠丁，翻炒一会儿，加入约70ml清水，大火煮开后转小火，煮约8分钟。
![上汤丝瓜的做法图解 上汤丝瓜的做法步骤 第3张]( "上汤丝瓜的做法图解 上汤丝瓜的做法步骤 第3张")
放入丝瓜块，盖上盖，小火焖3-5分钟。
![上汤丝瓜的做法图解 上汤丝瓜的做法步骤 第4张]( "上汤丝瓜的做法图解 上汤丝瓜的做法步骤 第4张")
小贴士
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