烹调屋麻辣炒鸭
- 菜谱
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用料
| 鸭 | 半只 |
| 花椒 | 粒 |
| 干辣椒 | 个 |
| 酱油 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | |
| 白醋 | |
| 蚝油 | |
| 料酒 |
麻辣炒鸭的做法
第一，鸭出血水，下油炒香，下姜，大蒜，一起炒一会，然后拿个盘子装
![麻辣炒鸭的做法步骤图，麻辣炒鸭怎么做好吃 第2张]( "麻辣炒鸭的做法步骤图，麻辣炒鸭怎么做好吃 第2张")
第二，下油炒花椒，烧出有花椒味道，下辣椒干一起炒一下，放鸭下去炒
第三，调味料有一东西搅拌均匀下一点水和一点白糖，搅拌均匀，刚好淹没的鸭，放下窝炖15分钟，如果多水，大火烧干一些，上盘即可
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