麻辣鸭腿 菜谱 关注：9.15K次 用料 鸭腿 两只 洋葱 一个 青椒 一个 麻辣调料 看个人口味 小葱 一把 姜 三片 料酒 3勺 啤酒 一罐 糖 少许 胡椒粉 少许 麻辣鸭腿的做法 放少许油，烧热，放入切块的鸭腿，煎制两面金黄，鸭油全部跑出来，放入姜片，洋葱翻炒，烹入少许料酒. 加入一罐啤酒，大火烧开倒入剩余的卤汤中，放入砂锅煲两个小时. 卤汤上一个菜谱猪蹄中有提到. 待鸭腿软烂后，取出风干几个小时，让其表面水分蒸发. 烧热油加入洋葱翻炒，加入麻辣调料，炒出红油，放入鸭腿翻炒均匀. 放入切块的青椒，小葱段翻炒两下，加入胡椒粉和少许糖，出锅. 标签： 好吃 麻辣鸭腿 鸭腿 麻辣 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/pzmlyd.html
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