美善品秋梨膏

2018年8月31日 重庆 晴

秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。相传始于唐朝。过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。

放牛坪的野梨漫山遍野，买了10斤回家，用美善品料理机熬制毫不费力出品自家的秋梨膏。

用料  

美善品秋梨膏的做法  

1. 准备食材，梨子皮不去

2. 将除冰糖外的所有食材放进主锅，10秒/速度10

3. 加入冰糖

4. 盖上盖子，把网兜如图放好，设置30分钟/100度/速度一

5. 熬好的梨膏用过滤器滤出汤汁

6. 清洁主锅后，将汤汁重新放入主锅，设置99分钟/100度/速度一

7. 5斤梨浓缩后的成品

8. 放凉后装瓶

9. 将200克水放入主锅，设置15秒/速度10。收获一杯秋梨汁的洗锅水。