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素版小锅米线的做法食谱

简单易学的素版小锅米线美食做法

  • 素版小锅米线

  • 特别喜欢吃小锅米线，自从吃素后比较怀念那个味道，没想到有一次无意间做出来极为相同的味道用料米线一袋盐适量虫草花或者玉米粒适量郫县豆瓣酱适量花生酱适量香菇4朵生抽适量姜粉或姜末适量素版小锅米线的做法在超市买的，不过这个米线有点容易断，味道还可以。先放入少许姜粉...
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小锅红米线的做法和图解 好吃的小锅红米线家常做法

  • 小锅红米线

  • 用料米线克韭菜克肉末克酸菜酱肉冒子一包小锅红米线的做法提前泡发好米线；将蔬菜清洗干净备用、准备好酱肉和腌菜、新鲜肉末；锅内放入高汤或清水，大火煮开；用筷子取准备好的鲜肉末放入锅内煮制；稍后放入泡发好的红米线；待锅内水重新煮开时，放入准备好的蔬菜；起锅前加入猪肉冒子、...
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云南小锅米线（清爽版）的做法步骤及图解,美味正宗的云南小锅米线（清爽版）做法

  • 云南小锅米线（清爽版）

  • 在云南，家家户户都会煮小锅米线，早中晚都可以吃。你走在街头，有无数家米线店，各有特色。今天给大家介绍一个比较家常，简单清爽的版本，希望大家吃得开心。😊用料米线100克韭菜1把番茄1个猪肉末100克酱油适量猪油1勺云南小锅米线（清爽版）的做法拿出干米线，云南人都吃鲜榨的，菜市场一...
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自珍版云南小锅米线的做法步骤及图解,美味正宗的自珍版云南小锅米线做法

  • 自珍版云南小锅米线

  • 不正宗，属于外地/海外材料有限产生的折衷式小锅米线，供自己查阅。缺少材料的海外党可以参考，个人觉得味道和家乡的也很像。用料米线两人份肉末300克韭菜一捆番茄2个姜2片生抽随喜鸡精随喜老抽1勺白胡椒粉少许酸菜随喜郫县豆瓣酱1勺自珍版云南小锅米线的做法韭菜洗干净择好切...
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家庭版新平小锅米线的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版新平小锅米线做法

  • 家庭版新平小锅米线

  • 新平彝族傣族自治县位于云南省中部偏西南，简称新平县，是云南省玉溪市下辖县，明万历年间置县，意为新近平定之地。说起新平的早点，米线一定占据着重要的地位。而新平有名的小锅米线更是老少皆宜，人人喜欢。用料干米线250克（六寸汤碗，三碗的份量）韭菜适量猪肉适量腌菜（酸菜，老爸自己腌...
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小锅米线（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的小锅米线（简易版）做法

  • 小锅米线（简易版）

  • 用料鲜米线两人份肉末一小把韭菜五六根香菜一两根酸菜（最好是云南腌菜，如果没有，超市的青菜腌菜也可以的）肉的两到三倍吧豆瓣酱一到两勺姜蒜适量小锅米线（简易版）的做法用嫩肉粉、盐、酱油、麻油把肉末腌制一会将韭菜、香菜洗净切断，韭菜稍微切长点。然后把把姜蒜、腌菜切碎，最后...
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小锅米线。的做法和图解 好吃的小锅米线。家常做法

  • 小锅米线。

  • 自从爸爸买来这个小铜锅以后我就特别爱煮小锅米线，现在朋友也爱来我家吃。用料米线1元/人韭菜5毛/人腌菜5毛/人猪肉末2元/两人老抽少许耗油少许猪油少许鸡精少许小锅米线。的做法清水或高汤加入铜锅，放入肉末，腌菜，酱油，煮一分钟左右。倒入米线加耗油，猪油，韭菜。煮三分钟左右。...
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云南小锅米线-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的云南小锅米线-小美版做法

  • 云南小锅米线-小美版

  • 用料油20克冷冻肉块50克生姜5克酸菜切末50克水800克生抽1大勺20克盐1小勺5克干米线150克小米椒切末1个红油1大勺韭菜切段3根云南小锅米线-小美版的做法肉块，生姜5克，6秒速度6打成肉末，状态不够加秒数。用硅胶刮刀刮到锅底，放入20克油，3分钟v反转速度0.5爆香，不盖量杯盖。放入50...
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云南小锅米线（干米线版）的做法步骤及图解,美味正宗的云南小锅米线（干米线版）做法

  • 云南小锅米线（干米线版）

  • 人在他乡，想吃一碗正宗的小锅米线不容易啊。要么打着云南米线的旗号实则是砂锅粉丝/土豆粉，要么就是云海肴那种一碗不太好吃米线也要36元，谁吃得起啊（摔！）在我们云南，街头一碗6元的米线吃到饱好吗！感谢这个网络时代，所有原材料都可以网购了，我爱马云爸爸！今天就来教大家做一碗正宗的...
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小锅子米线的做法和图解 好吃的小锅子米线家常做法

  • 小锅子米线

  • 干米线适合我方子里的焖煮模式，如果是新鲜米线或米粉，可以直接煮熟。再说一遍，不是云南的，不是云南的，不是云南的！！！但是也非常好吃，非常好吃，非常好吃！！用料干米线肉馅或剁好的五花肉末老干妈油辣椒葱花盐糖鸡精胡椒粉香菜末葱姜蒜末料酒熟花生仁小锅子米线的做法一小锅水烧开，放入所...
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纯素无五辛酸汤小锅米线少油版的做法步骤及图解,美味正宗的纯素无五辛酸汤小锅米线少油版做法

  • 纯素无五辛酸汤小锅米线少油版

  • 咕嘟咕嘟太幸福了米线粉丝土豆粉面都可以万能汤底纯素！！低脂！！用料米线两人份香菜根豆芽一小把罗勒叶灵魂芹菜粒1小根生抽1勺老抽1勺西红柿1个陈醋2勺糖一丢丢炸花生米或者黄豆灵魂郫县豆瓣酱灵魂一勺卤汁或大料一小勺木耳丝3朵干香菇6大朵干海带一小节酸豆角灵魂齐善素肉浆...
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云南小锅米线的详细做法大全,简单又营养的云南小锅米线做法

  • 云南小锅米线

  • 小锅米线是云南除了过桥米线外的一种做法，简单快手不说，而且做法很多，每个家庭做法不同，万变不离其宗，一天三餐让云南人吃米线都可以。用料米线200克韭菜适量盐适量生抽适量酸菜肉沫适量番茄一个云南小锅米线的做法米线煮熟备用准备好汤底蔬菜准备好酸菜肉沫烧水煮沸后加入番...
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菌汤小锅米线（素食）的做法步骤及图解,美味正宗的菌汤小锅米线（素食）做法

  • 菌汤小锅米线（素食）

  • 在云南生活的八年多，渐渐的有了一颗云南胃，每天都要吃碗米线胃里才觉得妥帖。在云南，大多数米线的帽子都是肉类。自从开始吃素以来，开始习惯自己在家煮米线。家里正巧有前一阵子去菜场买的松茸干和羊肚菌干，所以就直接用这两种泡发来制作，其实鲜香菇也可以代替。用料米线适量腌...
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酸菜小锅米线-家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜小锅米线-家庭版做法

  • 酸菜小锅米线-家庭版

  • 云南的小锅米线一直是我的心头爱，酸菜与肉沫的结合，完全入味儿的米线和韭菜香，每一种味道都能刺激我的味蕾～汤都能喝光光～这次做没有用云南的特殊调料，但味道也是一级棒的！分享给大家～用料韭菜一小把肉末100克酸菜200克小米辣2个大蒜头3-4瓣米粉500克生抽适量老抽适量蚝油适量酸...
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云南家庭版小锅米线的做法步骤及图解,美味正宗的云南家庭版小锅米线做法

  • 云南家庭版小锅米线

  • 是云南的朋友亲情贡献好吃到爆炸用料米线一把腌菜一小碗肉末一小碗番茄1个醋1勺蚝油1勺高汤（或者任何肉汤或者清水）一些云南家庭版小锅米线的做法材料：番茄1个、猪肉末一小碗、酸腌菜一小碗韭菜适量、豆芽适量、昭通酱1汤匙、味极鲜（或者生抽）2汤匙、醋1汤匙、耗油1汤匙、高汤...
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小锅素米线（快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的小锅素米线（快手版）做法

  • 小锅素米线（快手版）

  • 素食版本，也减轻身体负担，真正的小锅米线是用了高汤，偶尔尝试素的，也别有风味用料米线一份西红柿一个适口的蔬菜适量豌豆泥/耙豌豆适量腌酸菜适量小锅素米线（快手版）的做法锅中放少许植物油（我用的花生油），烧热以后放入豌豆泥稍微炒一下，然后放入腌酸菜，加入素高汤，没有也可以用清水...
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小锅米线 酸菜酥肉米线的做法步骤及图解,美味正宗的小锅米线 酸菜酥肉米线做法

  • 小锅米线 酸菜酥肉米线

  • 有一天在微博看到一个博主晒小锅米线，韭菜、酸菜、肉沫和米线完美融洽于一体，那一刻胃的食欲被一击即中，于是上网搜菜谱，但是感觉都不符合自己想要吃的那种，然后结合网上各种资料做了一版自己喜欢的。米线和酸菜都是网上买的，云南干米线和云南酸菜，味道很好，量也很足，价格也很实惠...
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云南小锅米线（便当版）的做法步骤及图解,美味正宗的云南小锅米线（便当版）做法

  • 云南小锅米线（便当版）

  • 小锅米线是云南的特色小吃~离家在外，很想念家乡的美食~加上平时上班经常吃外卖或者米饭便当，难免有些腻~这次有空整理了一版可作为便当的小锅米线，只需要汤和各类配菜分开打包，在办公室准备上一个专门热饭的小锅，中午也可以在办公室吃上热腾腾的小锅米线~用料米线肉末酸腌菜韭...
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小锅米线的做法和图解 好吃的小锅米线家常做法

  • 小锅米线

  • 用料米线200克肉末50克韭菜8根酸菜1勺香菜1根猪油1勺老抽半勺生抽1勺盐1小勺自制酱料1勺油辣椒1勺白胡椒粉1勺鸡精1小勺小锅米线的做法干米线煮半煮用凉水冲洗干净韭菜、香菜、腌菜各种调料调好的肉磨，直接下肉末会老不好吃顺序放入水、液体类调料、酱料、油辣椒、猪油、...
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云南小锅米线（面条版）的做法步骤及图解,美味正宗的云南小锅米线（面条版）做法

  • 云南小锅米线（面条版）

  • 真是没什么就想要什么，在家一直不屑的小锅米线，出门在外却变得格外想念，所以只能丰衣足食自己做，没有米线，面条凑。用料肉末20克韭菜20克香菜1根小葱2根豆芽30克西红柿1个郫县豆瓣5克蒜2瓣面条自行加入酱油3勺酸菜10克云南小锅米线（面条版）的做法主料大致就是这些，韭菜切段，西红柿...
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云南小锅米线（素食版）的做法步骤及图解,美味正宗的云南小锅米线（素食版）做法

  • 云南小锅米线（素食版）

  • 云南的米线声名远扬，但大部分人听说的只有过桥米线对于本地人来说，小锅米线才是经久不衰的那一口~~不过，如果不用骨头汤，小锅米线的汤底始终觉得寡淡直到有了“天贝酱”的画龙点睛~~~用料姜一小块儿腌菜15G左右天贝酱20G左右韭菜5颗左右米线200G生抽、老抽少许云南小锅米线（素...
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简易版酸汤小锅米线的做法步骤及图解,美味正宗的简易版酸汤小锅米线做法

  • 简易版酸汤小锅米线

  • 用料米线250克韭菜5-6根肉沫100克豆芽一小把西红柿1个酸菜20克老抽1/3勺生抽1勺盐半勺简易版酸汤小锅米线的做法主食材合影，韭菜切段，酸菜切碎，西红柿切碎小锅起热油，放入切好的西红柿，炒至西红柿变软出汁加入一碗水煮至沸腾加入几滴老抽，一勺生抽，大半勺盐，和肉沫一起煮至沸腾，调...
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纯素云南株肉鲜韭小锅米线的做法步骤及图解,美味正宗的纯素云南株肉鲜韭小锅米线做法

  • 纯素云南株肉鲜韭小锅米线

  • 用料株肉(素肉)50克韭菜1小把蘑菇45克米线80-120克老坛酸菜3大勺红油辣子1大勺丸庄生抽酱油1大勺海盐适量纯素云南株肉鲜韭小锅米线的做法米粉浸泡30-60分钟热锅加油然后姜蒜放入素肉然后加入撕好的蘑菇锅里加热水（我不喜欢太多水），然后放入米粉八分钟后加入酸菜蘑菇(根据米...
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小锅米线🍜的做法和图解 好吃的小锅米线🍜家常做法

  • 小锅米线🍜

  • 好吃又方便的做法、当早餐也是很好的选择😋😋用料米线适量肉末适量酸菜适量韭菜适量盐适量生抽适量小锅米线🍜的做法米线先用开水浸泡十来分钟（我用的是云南红米线，非常好吃，米线还是云南的好吃😋某宝上有）再煮2-3分钟最后冷水过一下、备用等待水沸腾，放入肉末韭菜酸菜倒适量...
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纯素食云南昭通小锅米线 vegan的做法步骤及图解,美味正宗的纯素食云南昭通小锅米线 vegan做法

  • 纯素食云南昭通小锅米线 vegan

  • 云南人想念家里的小锅米线的时候就会做超简单哦用料干米线1/4把韭菜5根番茄一个天贝辣酱两勺腌酸菜两勺生抽一勺纯素食云南昭通小锅米线vegan的做法韭菜切段西红柿切片酱用的天贝辣酱把腌酸菜和天贝辣酱放到小锅（我用的韩国石锅）里炒香加入番茄和韭菜炒软捞出一半锅里留一...
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