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锅鸡的做法食谱

醉烧干锅鸡的做法和图解 好吃的醉烧干锅鸡家常做法

  • 醉烧干锅鸡

  • 难度:⭐️⭐️⭐️☆☆（有一定厨房经验）耗时:1h30min难点:1鸡肉处理2.酒烧时间判断3.食材预处理（炸制）这是使用单反拍摄的第一篇菜谱，效果大大的不一样（果然吃的还是要单反拍🤪）久等了诸位，这是很早就动笔，涂涂改改，却一直呆在草稿箱里，因为这两天的期末折磨的痛不欲生，在后几场考试前难得...
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电压锅鸡的做法和图解 好吃的电压锅鸡家常做法

  • 电压锅鸡

  • 需要提前腌制1-3小时或者一夜用料鸡1只料酒适量盐适量糖适量鸡精适量生抽适量老抽适量蚝油适量蜂蜜适量酱适量电压锅鸡的做法鸡身上均匀抹上盐后用牙签搓点小洞，让盐入味放在高压锅内腌制1-3小时或者一夜，调制肉的模式，完成即可...
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简单易学的铸铁锅鸡三黄鸡美食做法

  • 铸铁锅鸡三黄鸡

  • 用料三黄鸡半只（800G左右）料酒2勺海盐若干黑胡椒若干姜许多葱许多红辣椒1只生抽2勺柠檬2片铸铁锅鸡三黄鸡的做法鸡用水冲洗一下（鸡是市场买的，处理好的），用海盐、黑胡椒腌制20分钟。即将腌制好时，将铸铁锅抹上油，稍微开一下锅，铺满葱片和姜片。把鸡放进去，放上辣椒，大火烧开。烧开之...
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蒜香干锅鸡的做法和图解 好吃的蒜香干锅鸡家常做法

  • 蒜香干锅鸡

  • 用料鸡半只蒜多瓣盐适量干辣椒10个生抽2勺芝麻2勺干花椒适量蒜香干锅鸡的做法鸡切小块，方便入味。蒜剁成泥，蒜要多一点，这道菜精华就是蒜泥。干椒砌成两段，干花椒适量。锅内少许油，油热放入鸡炒干水份，这里油只能少点，主要是防止粘锅，因为炒到最后会有很多鸡块本身的油。大火炒干...
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家常小鸡锅贴(地锅鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的家常小鸡锅贴(地锅鸡）做法

  • 家常小鸡锅贴(地锅鸡）

  • 地锅鸡我们以前老家土话都叫小鸡贴膜。农家土灶头，大铁锅，炖上自己家养的土鸡，那叫一个美味！然而现在都是一种奢侈了，随着时代的变迁，我们生活水平虽然提高了，但是却越来越脱离生活的原汁原味儿了！在南方生活了很多年，很多习惯还是改变不了，尤其是口味，年纪越大，越容易回味小时候的味...
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砂锅鸡的做法和图解 好吃的砂锅鸡家常做法

  • 砂锅鸡

  • 最喜欢的肉就是鸡肉了，最近老是想起第二月章的石锅鸡，但是现在所在的城市没有这个店。各大美食APP找了一下也没有看见相关的菜谱，只要根据自己的记忆照葫芦画瓢做了一锅，没想到味道还不错有点记忆中的味道。家里没有石锅用的砂锅做的，所以就叫他砂锅鸡吧。用料鸡半只蚝油适量...
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闷锅鸡的做法和图解 好吃的闷锅鸡家常做法

  • 闷锅鸡

  • 用料姜10片蒜1个大的洋葱半个蚝油1.5勺料酒3.5勺鸡半只生抽3勺干辣椒1.5大把白糖少许花椒10颗十三香粉少许淀粉少许芹菜1根辣椒3个水笋6根闷锅鸡的做法鸡加少许盐，2.5勺料酒，十三香少许，淀粉少许腌制。蚝油1.5勺，白糖少许，酱油3勺，盐少许，鸡精适量，花椒5个，料酒3勺，4勺清水。放入碗...
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火锅鸡的做法和图解 好吃的火锅鸡家常做法

  • 火锅鸡

  • 用料鸡1只火锅底料1包郫县豆瓣酱适量干辣椒适量花椒适量料酒适量盐适量葱，姜，蒜适量火锅鸡的做法将鸡块洗净，冷水下入鸡块，加料酒去腥，烧开后，捞出血沫，再煮2分钟捞出鸡块，控干水分。锅内放油，油热放入葱，姜，蒜，花椒，干辣椒爆香，放入郫县豆瓣酱炒出红油，再放入火锅底料炒香倒入鸡块炒至...
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地锅鸡地锅鸡地锅鸡好吃的烹饪方法 地锅鸡地锅鸡地锅鸡的地道做法和步骤

  • 地锅鸡地锅鸡地锅鸡

  • 日子里总是会有些平淡的美食让人不能忘记用料鸡0.5只八角些许香叶些许姜3些许生抽2适量盐适量糖适量蚝油适量面粉适量料酒适量地锅鸡地锅鸡地锅鸡的做法第一次发菜谱就没拍图片了，大家看看视频吧鸡买回来处理好就可以直接烧了，正常也就视频里那几样调料普通面粉就好了，不用...
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锅焖鸡的做法和图解 好吃的锅焖鸡家常做法

  • 锅焖鸡

  • 用料三黄鸡1只葱伴侣甜面酱1大匙生抽1大匙耗油1大匙料酒1大匙葱，姜，蒜，圆葱适量锅焖鸡的做法清洗干净部分调料混合调料。加了点红腐乳汁调色。倒入按摩盖保鲜膜，放冰箱过夜电饭煲预热，刷点油，把料汁里的圆葱，葱姜蒜铺底，做饭键。中途翻个身，感觉没熟，跳键再来一次做饭键。趁热吃才...
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汔锅鸡的详细做法大全,简单又营养的汔锅鸡做法

  • 汔锅鸡

  • 在家整理时翻出一个闲置有十年的汔锅，想起用小美可以做汔锅鸡，于是花了一下午清洗、煮烫着老货，终于重新发挥独特的价值了。这汔锅鸡太鲜美😋用料鸡肉500克竹荪5朵姜5片盐适量白胡椒少许蒸煮用热水2.2升洗鸡、洗竹荪用水约4升汔锅鸡的做法备好原料洗发竹荪，将干竹荪放入网锅，...
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鸡腿鸡翅一锅焖（电饭锅）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡腿鸡翅一锅焖（电饭锅）做法

  • 鸡腿鸡翅一锅焖（电饭锅）

  • 只能说味道是真不错(*๓´╰╯`๓)♡用料小鸡腿只鸡翅料酒一勺姜片大葱大蒜胡椒克生抽1勺老抽1勺鸡腿鸡翅一锅焖（电饭锅）的做法鸡翅和鸡腿洗净控干水，放入姜片、大葱、胡椒、一勺料酒，腌制15分钟。注：鸡腿和鸡翅都要打花刀，好入味腌制好的鸡翅和鸡腿用平底锅煎制两面金黄。两面...
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干锅鸡的详细做法大全,简单又营养的干锅鸡做法

  • 干锅鸡

  • 时间：约30-40分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料主料整鸡1只莴笋1根胡萝卜1根土豆1个配料姜10g大蒜15g花椒5g大葱10段干辣椒20g调料盐3g料酒10g生抽10g淀粉5g郫县豆瓣酱20g酱料蚝油10g生抽10g黑胡椒粉2g盐1g白糖5g干锅鸡的做法胡萝卜、莴笋、土豆切成小块。鸡块用盐、料酒、生...
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石锅鸡的做法和图解 好吃的石锅鸡家常做法

  • 石锅鸡

  • 百搭火锅料，推荐给爱下厨的你德庄火锅底料六婆火锅底料用料火锅调料1袋鸡腿2个红椒1个青椒2个杏鲍菇2个大葱1个香菜少许盐少许食用油少许干辣椒少许姜蒜末少许炒香芝麻少许石锅鸡的做法将所有食材洗净切好备用，鸡腿切块，青红椒切块，杏鲍菇切片，大葱切段。石锅内放入适量的菜籽...
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鸡粥锅的详细做法大全,简单又营养的鸡粥锅做法

  • 鸡粥锅

  • 鸡粥锅的汤喝起来满满都是粘稠的感觉，这个蔬菜还有豆腐都沾满了汤汁，吃起来有浓浓的鸡汤味。这个虾子除了可以吃到虾的原汁原味，还可以吃到鸡汤的甜味，而且这些东西根本不需要蘸酱，因为它味道足够浓郁，这一锅太适合这个天气吃了。用料盐适量姜1块大虾8只生菜3颗鸡架子2副白身鱼...
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干锅鸡培训-干锅鸡怎么做的做法步骤及图解,美味正宗的干锅鸡培训-干锅鸡怎么做做法

  • 干锅鸡培训-干锅鸡怎么做

  • 孙大妈小吃培训学校，今天教大家一道经典干锅小吃项目-干锅鸡，用到一种生铁铸成的小铁锅，这种生铁小锅耐烧不煳锅，用其烹制出来的干锅菜，不见汤汁，仅锅底有少许油脂，其中这道干锅鸡中的干锅香辣油才是整道小吃的核心秘诀用料鸡1只姜2片大蒜3瓣生抽1勺洋葱1个蚝油1勺八角2个盐10克...
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鸡枞汽锅鸡的详细做法大全,简单又营养的鸡枞汽锅鸡做法

  • 鸡枞汽锅鸡

  • 当山珍鸡枞邂逅土鸡🐔，香气弥漫在整个厨房中，鲜美的味道😋让人难以忘怀。用料土鸡1只选精华部分约500克鸡枞菌150克宣威火腿片50克盐适量枸杞20粒鸡枞汽锅鸡的做法挑选较嫩未开的鸡枞（结构紧实适合汽锅炖汤）洗净切滚刀土鸡精选部分放入汽锅，上锅蒸至半熟加入鸡枞、火腿蒸熟，起...
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家庭版地锅鸡（锅巴鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版地锅鸡（锅巴鸡）做法

  • 家庭版地锅鸡（锅巴鸡）

  • 老家最怀念的味道用料鸡肉500克盐克10生抽勺2水克700白糖克15姜片5蒜瓣8干辣椒个5花椒八角少量个葱2根家庭版地锅鸡（锅巴鸡）的做法鸡肉切块，焯水（冻肉要，鲜肉可以不）提前和面、醒一会儿油热炸蒜头、葱、姜、干辣椒、花椒八角等炒香，下鸡块，放一点糖炒至鸡肉微黄，加生抽、老抽加水...
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干锅鸡的做法和图解 好吃的干锅鸡家常做法

  • 干锅鸡

  • 先把素菜和午餐肉跑点油锅锅备用，然后鸡和五花肉可以一起煎干起锅，然后下火锅底料，姜蒜干辣椒洋葱，豆瓣酱炒香，下鸡炒拌匀，下菜炒拌匀，看盐味加盐，加味精，最后装盘，撒芝麻配香菜或芹菜叶少许用料鸡1/4只姜片花椒粒盐克白芝麻克蒜瓣豆瓣酱勺香菜根配菜:花菜、午餐肉、狼牙土豆、藕干...
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快手简易高压锅蒸鸡(高压锅版汽锅鸡)的做法步骤及图解,美味正宗的快手简易高压锅蒸鸡(高压锅版汽锅鸡)做法

  • 快手简易高压锅蒸鸡(高压锅版汽锅鸡)

  • 这个高压锅蒸鸡做法比较简单只有两个步骤，就是腌制鸡肉和用高压锅煮。做出来的鸡肉是那种原汁原味比较清淡的，适合老人和小孩，如果喜欢重口味的，那这款不合适。用的是上汽的那种高压锅，不是电高压锅，下次我用电高压锅试了以后再来更新吧。用料鸡1只姜1大块葱几根料酒少许生抽2...
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地锅鸡·铁锅柴·一锅出的做法步骤及图解,美味正宗的地锅鸡·铁锅柴·一锅出做法

  • 地锅鸡·铁锅柴·一锅出

  • 贴秋膘的季节，最爱一锅端。半只土鸡，土豆，胡萝卜，豆腐，搭配劲道的小卷子，根本停不下来。用料土鸡半只土豆2个胡萝卜2根紫洋葱半个西红柿1个豆腐1块葱3段姜5片蒜5瓣八角2个香叶2片桂皮1块辣椒3个花椒一小把料酒2勺老抽2勺盐2勺梅子露（或者冰糖）两勺面粉150克地锅鸡·铁锅柴·一锅...
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「地锅鸡」的详细做法大全,简单又营养的「地锅鸡」做法

  • 【地锅鸡】

  • 一转眼国庆假期就过去了，时间忒快了吧！这几日看朋友圈，大家没少秀大餐啊，喜席的菜我可都被馋好几次了。看得我也想在家整点特色的吃吃，这就找找收藏夹，嘿！今天来做上主食主菜都兼备的地锅鸡叭~用料面饼中筋面粉200g清水120g盐2g炒鸡肉鸡（剁块）半只白糖5g姜粒25g蒜粒25g香叶2片八角...
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地锅鸡的详细做法大全,简单又营养的地锅鸡做法

  • 地锅鸡

  • 今儿咱们来做地锅鸡，有菜有肉有面饼，连米饭都省了，直接端着锅就上桌，一道名副其实的懒人菜哦。锅里烧着鸡肉，锅边贴着面饼，贴在锅边的面饼子，一半焦脆，一半吸饱了汤汁软乎乎的....你们准备好口水吧！用料中筋面粉200克盐2克鸡1只土豆3个胡萝卜1个葱姜蒜适量豆瓣酱1勺料酒适量生抽适...
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鸡火锅的做法和图解 好吃的鸡火锅家常做法

  • 鸡火锅

  • 家人都爱的美味用料油豆瓣酱姜葱蒜红辣椒八角桂皮香叶红烧酱油生抽老抽料酒十三香麻辣鲜鸡火锅的做法土鸡一只，鸡肉洗净，冷水下锅，煮开，捞出浮沫，清水洗净。配料准备先放入八角，桂皮，香叶，葱白，姜，蒜，红辣椒爆香后加入郫县豆瓣酱翻炒。先生不爱吃花椒，所以没放，可以放少许。佐料爆香以...
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地锅鸡锅贴的做法和图解 好吃的地锅鸡锅贴家常做法

  • 地锅鸡锅贴

  • 用料鸡腿6只毛豆300克小土豆2个小生姜1个花椒一小把八角1个小葱2根香菜2根干辣椒3-6个(根据个人喜好添加）料酒2勺酱油1勺半盐1勺鸡精半勺蚝油2勺面粉300克地锅鸡锅贴的做法活面☞面团☞放置一会儿洗踢腿焯水准备配料沥干水分土豆切块或片（根据喜好添加）洗净备用揉搓面团，改成...
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