麻辣香锅（好吃简单 和饭店一个味

荤菜 素菜一定得量都很少，品种很多才好吃。

焯水的蔬菜别太熟了 ，才会有脆脆的口感。

肉类可以油炸后再制作。

用料  

麻辣香锅（好吃简单 和饭店一个味的做法  

1. 第一步：
   各类蔬菜和肉类焯水，到九成熟。
   丸子类 ，多煮煮！
   
   然后捞出沥干水备用。
   
   第二步：葱姜蒜 、干红辣椒 切小块
   
   第三步：热锅冷油 ，放入花椒和干辣椒炒香！
   
   然后继续放入葱姜蒜炒香！

2. 第四步：放入麻辣香锅调味料（或者火锅底料） 继续炒香！

3. 炒香后到样子

4. 第五步：加入煮过的材料翻炒到食材包裹上调味，撒鸡精和盐继续搅拌。
   
   撒芝麻！出锅！

5. 第六步：撒香菜出锅！（不喜欢可以不放。