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红烧鲨鱼皮的做法食谱

红烧鲨鱼皮的做法和图解 好吃的红烧鲨鱼皮家常做法

  • 红烧鲨鱼皮

  • 用料鲨鱼皮250g盐少许糖一小勺料酒2勺酱油2-5勺（看勺子和颜色）葱姜蒜几片/几瓣青椒/西芹/红烧鲨鱼皮的做法锅里放油倒入葱姜蒜爆香爱吃辣椒的可以一起放点干辣椒倒入鲨鱼皮翻炒翻炒一会，倒入少于料酒去腥。再倒入一至两勺酱油提色再倒入一小勺糖提鲜一点盐翻炒最后再倒入青...
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鲨鱼粥的做法和图解 好吃的鲨鱼粥家常做法

  • 鲨鱼粥

  • 用料鲨鱼排骨虾芫荽冬菜盐味精香油鲨鱼粥的做法鲨鱼洗净，切块，放盐味精香油腌制一会。虾剥壳，芫荽切断备用排骨焯水捞起，和米一起煮待米熟后，放入鲨鱼，虾，冬菜，芫荽，盐，味精，再煮一会关火...
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Q弹的鲨鱼羹（鲨鱼滑）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹的鲨鱼羹（鲨鱼滑）做法

  • Q弹的鲨鱼羹（鲨鱼滑）

  • 朋友来家里下厨，煮了拿手好菜：酸辣马鲛鱼羹，我吃了一大碗，停不下来。没有鱼刺，一口一个，Q弹爽滑，超级过瘾。吃一次就爱上了。于是向朋友请教做法。学会做，以后自己想吃就可以随时解馋了。肉多刺少的鱼都可以这样做，马鲛鱼、鲨鱼、淡水的草鱼、青鱼。这边习惯煮成酸辣口味的；鱼羹的...
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红烧剥皮鱼的做法和图解 好吃的红烧剥皮鱼家常做法

  • 红烧剥皮鱼

  • 用料鱼适量蒜适量生抽2勺料酒2勺醋1勺老抽1勺盐1勺姜适量干辣椒适量红烧剥皮鱼的做法将剥皮鱼洗净后加适量的生抽、料酒、大蒜、盐腌制10分钟盘中倒入淀粉，将每条鱼的两面均匀裹上淀粉锅中烧油小火煎至变色将调料碗中加入盐、十三香、生抽、大蒜、姜末、少许老抽,加入适量...
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鲨鱼羹的做法和图解 好吃的鲨鱼羹家常做法

  • 鲨鱼羹

  • 用料鱼肉料理机破碎姜丝少许盐少许白胡椒少许料酒少许蛋清一个玉米淀粉3汤匙鲨鱼羹的做法鱼肉料理机破碎，所有食材加入顺时针拌匀。水开下锅即可！调味好！完成了😘😘...
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鲨鱼滑的做法和图解 好吃的鲨鱼滑家常做法

  • 鲨鱼滑

  • 献给不爱吃鱼的宝宝……用料姜2片料酒1勺盐少许白胡椒粉少许鸡蛋一个淀粉少许葱花少许鲨鱼滑的做法鲨鱼剔骨留下肉，姜片，鸡蛋洗净切块的鱼肉➕料酒➕盐巴➕蛋清➕少许水，料理机打成鱼肉泥。鱼肉泥➕淀粉搅匀，最好来回摔打几下上劲。锅里放水，冒泡即可不要滚开，把鱼肉一点点划入...
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鲨鱼皮汤的做法和图解 好吃的鲨鱼皮汤家常做法

  • 鲨鱼皮汤

  • 市场卖海鱼的大姐教的做法，回来后自己又给改良了一下，挺好吃的。用料鲨鱼皮猪骨干贝鱿鱼竹笙香菇淀粉盐味精胡椒粉鲨鱼皮汤的做法猪骨熬汤备用。鲨鱼皮洗干净，切小块;香菇，干贝，鱿鱼，竹笙泡开，除干贝外，其他切条。热锅下一点油，鲨鱼皮炒一下后下香菇继续炒，然后下鱿鱼。把猪骨汤倒...
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简单易学的红烧鱼（鲨鱼）美食做法

  • 红烧鱼（鲨鱼）

  • 不加水的红烧鱼，应该是我们家的一道家常菜，不管是谁做，都能做出一样的味道，这或许就是家的味道！记忆里小时候看着妈妈把一条大大的鲤鱼扔进油锅的时候，我激动的站在厨房门口尖叫！为什么会有从小就喜欢做饭的人呢？似乎现在妞宝经常站在厨房门口却又被我喝止的行为有点不尽人意！其实...
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凉拌鲨鱼皮的做法和图解 好吃的凉拌鲨鱼皮家常做法

  • 凉拌鲨鱼皮

  • Q弹才是王道！用料鲨鱼皮1份胡萝卜半根大葱1节生姜2片蒜蓉1勺剁椒酱1勺凉拌鲨鱼皮的做法鲨鱼皮洗净，去沙。大葱，胡萝卜，生姜切丝加入柚子醋3勺，搅拌均匀待用锅内清水煮开，加入高度白酒2勺沸水后，加入鲨鱼皮约30秒到一分钟沥水捞出，放入一碗冰水中，过反复过2次冷开水(这一步骤可以使...
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鲨鱼皮羹的做法和图解 好吃的鲨鱼皮羹家常做法

  • 鲨鱼皮羹

  • 鲨鱼皮羹是潮菜中的经典，各潮菜酒家最拿的出手的菜肴之一，富含蛋白质、汤底鲜美、鲨鱼皮Q弹软糯的口感、深得食客的喜爱。这道菜本老师傅在家中也有简单的做法，无论是私房菜或者宴席上都拿得出手。用料鲨鱼皮一张（本期用量大概一张A4纸大...）猪骨适量香菇6朵火腿4片干贝适量生...
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红烧小鲨鱼的做法和图解 好吃的红烧小鲨鱼家常做法

  • 红烧小鲨鱼

  • 一时兴起，于超市结缘，买下！肉质有点像黄鳝，但是更嫩一点，相当美味，一人一条根本不够吃啊呦喂。用料小鲨鱼1条葱姜蒜等红烧鱼材料少许红烧小鲨鱼的做法去内脏，用剪刀从屁屁hole那剪开肚皮，内脏比普通🐠难清除，借助剪刀才得以完成。这一步比较重！去皮。鲨鱼皮比较糙，用开水浇一下皮肤，...
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烧双鳍鲨的做法和图解 好吃的烧双鳍鲨家常做法

  • 烧双鳍鲨

  • 用料双鳍鲨生抽糖甜辣酱黑胡椒姜蒜烧双鳍鲨的做法双鳍鲨切成一公分的段，加生抽、糖、甜辣酱、黑胡椒、姜蒜淹一下热锅少量温油，中火3分钟翻个身再三分钟~每面各烧三次就可以咯~双鳍鲨的鱼肝文火每面烧2分钟，每面各两次~...
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红烧鲨鱼干的做法和图解 好吃的红烧鲨鱼干家常做法

  • 红烧鲨鱼干

  • 用料鲨鱼干1条五花肉适量老抽适量生抽适量糖适量葱，姜，蒜适量干辣椒2-3个醋适量红烧鲨鱼干的做法鲨鱼干泡水，把沙洗干净。切块待用。泡水时要换水，鲨鱼干是咸的。葱姜蒜切好，五花肉切好待用！锅烤热放一点油把五花肉放锅里煸炒，把五花肉的肥肉油煸出来五花肉煸炒干了放葱姜蒜，干辣...
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红烧鱼皮的做法和图解 好吃的红烧鱼皮家常做法

  • 红烧鱼皮

  • 就，想试试鱼皮，但是味道太淡了又有点腥，红烧刚刚好，很下饭用料鱼皮1斤姜6片蒜头3颗葱2根胡椒粉适量料酒3勺盐适量生抽2汤勺老抽半勺糖半勺耗油半勺红烧鱼皮的做法去市场买人家改好的鱼皮，切块，加半勺盐，2勺料酒，6片姜，少许胡椒粉，用手抓匀，腌制10分钟。葱洗净切段备用，蒜头去皮洗净排...
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鲨鱼的做法和图解 好吃的鲨鱼家常做法

  • 鲨鱼

  • 用料姜3片蒜末适量瓣咸菜适量番茄半个鱼1条鲨鱼的做法姜丝，蒜末，辣椒条，香菜碎。是我每次煮鱼必备品！！哈哈哈！番茄🍅切片。咸菜切碎。鲨鱼，市场买后也让店主杀好。皮一般是不要的！步骤也是差不多这样的。👉🏻就是姜丝蒜末下锅爆香后，加入咸菜番茄一起炒，加入鲨鱼翻炒几下，加适量的水...
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红烧鲨鱼肉的做法和图解 好吃的红烧鲨鱼肉家常做法

  • 红烧鲨鱼肉

  • 首先介绍一下本菜谱的主食材：尖头斜齿鲨，是我国沿海常见的一种小型鲨鱼，成群出沒，数量较多，并非保护动物，沿海一带允许在市场售卖，其肉可食用，肝可提取鱼肝油，皮可制革，软骨可药用。用料鲨鱼肉（尖头斜齿鲨）1条蒜6瓣姜6片葱1根生抽2勺老抽1勺白糖1勺料酒1勺八角2个花椒10粒桂皮1块淀粉...
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红烧鲨鱼煲的做法和图解 好吃的红烧鲨鱼煲家常做法

  • 红烧鲨鱼煲

  • 厦门八市海鲜真的是很全，今天拿了条鲨鱼，没做过，老板说煮汤跟清蒸都不错，而我想试试自己的做法，红烧砂锅鲨鱼煲，老少皆宜，鲨鱼富含胶原蛋白，对超30岁的女人最好不过了用料味事达少许葱、蒜一根、3瓣姜8片干辣椒、花椒1个，看喜好料酒一小勺老冰糖几小块洋葱半个鲨鱼一条红烧鲨鱼煲...
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厨房小白都能成功的红烧鲨鱼（鲨鱼煲）的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白都能成功的红烧鲨鱼（鲨鱼煲）做法

  • 厨房小白都能成功的红烧鲨鱼（鲨鱼煲）

  • 用料盐一勺半调味盒的勺子鸡精一勺调味盒的勺子生抽酱油两勺小汤勺鲨鱼一条一斤半左右大葱半根红椒一个青椒一个大蒜3瓣姜五片香料包香叶5-6片八角2个桂皮1块草果3个厨房小白都能成功的红烧鲨鱼（鲨鱼煲）的做法把香煎包用开水泡着或者是煮着都行用大概70度的温水把鱼皮烫掉，...
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简单易学的美味红烧鲨鱼皮美食做法

  • 美味红烧鲨鱼皮

  • 用料鲨鱼皮500克香菇20朵鲜虾适量姜适量蒜适量生抽适量料酒两勺陈醋适量美味红烧鲨鱼皮的做法1.先泡香菇，然后切丝，还有蒜片跟鲜虾。2.把香菇，蒜片一起下锅爆香待用。3.新鲜鲨鱼皮肉洗净，锅里烧开水，加入生姜，料酒（去腥味），沸腾后加入鲨鱼皮煮五分钟后捞出。4.准备一个砂锅，把鲨鱼...
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小白入门级——秘制红烧鲨鱼皮的做法步骤及图解,美味正宗的小白入门级——秘制红烧鲨鱼皮做法

  • 小白入门级——秘制红烧鲨鱼皮

  • 黏而不腥，Q弹爽滑，做法很简单，味道比饭店做的好吃，关键是自己做的干净卫生！本菜谱的用量，适合2-3人量！用料干鲨鱼皮50克蒜头4瓣姜4片酱油少许盐少许料酒1小勺陈醋可加可不加香菜少许香菇4个高汤猪骨汤小白入门级——秘制红烧鲨鱼皮的做法选用的是干的鲨鱼皮，本品已经是去沙的，所以...
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简单易学的红烧鲨鱼和肉美食做法

  • 红烧鲨鱼和肉

  • 用料姜5片生抽1勺大葱红烧鲨鱼和肉的做法鲨鱼干用开水泡5分钟开水泡好后切块去沙（去沙超麻烦，可以用钢丝球，牙刷等）再泡凉水中5到8小时期间注意多换水，夏天注意驱蝇大葱姜酱油肉鲨鱼红烧肉的烧法我水倒多了开盖烧只能注意不要放盐了鲨鱼咸的又有酱油收汁成功...
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红烧小鲨鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧小鲨鱼做法

  • 红烧小鲨鱼

  • 今天小哥海钓回来一条小鲨鱼，据说夏天容易出痧的人吃了不容易出痧!于是果断红烧上了用料生抽勺姜片大蒜少量葱叶蚝油红糖醋干辣椒盐红烧小鲨鱼的做法先把小鲨鱼内脏处理干净烧开水，水开后关火!把清洗干净的小鲨鱼放入，翻面烫一下，用刷子把鲨鱼表面磨砂一样的皮擦掉!（也可省略...
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红烧鲨鱼的做法和图解 好吃的红烧鲨鱼家常做法

  • 红烧鲨鱼

  • 鲨鱼肉性平，味甘，咸，有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效，可用来治疗风湿性关节炎、干癣、红斑性狼疮等疾病。鱼肉富含维生素、脂肪、胶原蛋白以及多种无机盐、脂肪酸。鲨鱼肉肉质细嫩，全身无刺，营养丰富，制作简单，有兴趣的朋友可以尝试一下。用料鲨鱼500g料酒适量老姜半块大葱...
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家庭版快手鲨鱼皮煲的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版快手鲨鱼皮煲做法

  • 家庭版快手鲨鱼皮煲

  • 这是我们家乡的一道年夜饭菜，味道和食材煮出来非常鲜美，我自己试做了一遍，味道也不错！方法简单，推荐给大家。也可以当作鲨鱼皮一种吃法的参考，没有腥味。用料泡发鲨鱼皮300g虾丸8颗香菇10朵大地鱼粉10克大蒜苗5根虾仁100克鱿鱼干100克盐10克家庭版快手鲨鱼皮煲的做法鲨鱼皮煲里...
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鲨鱼皮羹的详细做法大全,简单又营养的鲨鱼皮羹做法

  • 鲨鱼皮羹

  • 鲨鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，近年医学研究发现，“鲨鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。鲨鱼中的亚油酸又称美肌酸，具有保持人体皮肤微血管的正常通透性和保持皮肤免遭各种射线损害的...
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