和羊蝎子火锅一个味道的香辣卤牛肉排骨
- 卤
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很爱吃卤菜,自己家里卤的更放心更美味。这次参考了小关老师的做法,在卤肉的时候加入了一整个西红柿,比单纯卤料味道更鲜美,好像有点像羊蝎子火锅的味道了,真的超级赞!
应该说好吃到炸裂,卤锅里的汤汁做面条,油拿来做火锅都超级棒!
用料
牛肉排骨 | 2斤 |
香叶 | 1片 |
八角 | 1个 |
冰糖 | 10克 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 5片 |
桂皮 | 1小块 |
大葱 | 1根 |
大蒜 | 10瓣 |
老卤料包 | 1包 |
美人椒 | 4个 |
西红柿 | 1个 |
和羊蝎子火锅一个味道的香辣卤牛肉排骨的做法
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