烹调屋什锦蔬菜奶汤
- 菜谱
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蔬菜品种可以随意搭配，冰箱里有啥用啥。
晚上习惯吃点易消化的，所以长时间慢煮。
颜值真的有点呵呵哒了，但味道不会翻车。
用料
| 双色花菜 | 适量 |
| 芦笋 | 几根 |
| 迷你洋葱头 | 2个 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 熟鹰嘴豆 | 几粒 |
| 山药粉 | 适量 |
| 油 | 少量 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 按需 |
| 牛奶 | 按需 |
| 枫糖粉 | 一克 |
什锦蔬菜奶汤的做法
集体照，一人份
![什锦蔬菜奶汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "什锦蔬菜奶汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
20厘米不粘锅，热锅加少量油，我用橄榄油，小火煸炒一下胡萝卜和洋葱。
![什锦蔬菜奶汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "什锦蔬菜奶汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
出味后加适量清水盖盖煮至水滚
![什锦蔬菜奶汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "什锦蔬菜奶汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入双色花菜
![什锦蔬菜奶汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "什锦蔬菜奶汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
少量水调和一下山药粉
![什锦蔬菜奶汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "什锦蔬菜奶汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入芦笋和鹰嘴豆，接着加入山药粉水
![什锦蔬菜奶汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "什锦蔬菜奶汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
盖盖子煮至水滚后，转小火慢煮。一定最小火，或者加导热板，不要烧干汤了。
有需要可以加少量牛奶（调色吊鲜用），最后煮至食材酥软，起锅前撒一波盐，胡椒粉和少量糖（突出鲜味用）
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