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荠菜冬笋黄鱼羹的做法食谱

简单易学的荠菜冬笋黄鱼羹美食做法

  • 荠菜冬笋黄鱼羹

  • 这是亲爱的舅妈的一道拿手菜，每次家宴都会引起轰动一抢而光。这次突发奇想实验了一把，效果还不错。用料黄鱼肉若干荠菜250克冬笋一只葱姜蒜若干料酒若干盐、胡椒粉若干红薯淀粉若干荠菜冬笋黄鱼羹的做法选取新鲜的小黄鱼洗净，选取腹部和背脊中间的部分，每条鱼身上只有小小的...
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荠菜笋片羹的做法和图解 好吃的荠菜笋片羹家常做法

  • 荠菜笋片羹

  • 用料荠菜100克笋2根盐，水淀粉，麻油适量荠菜笋片羹的做法荠菜洗净，沥干水份，入开水中焯水，倒凉水中冲凉，切成末备用。冬笋剥壳，洗净，入锅煮熟，片切成`日'字形薄片。锅中放开水，入笋片，盐调味，加水淀粉欠芡，再放荠菜末，滴入麻油，即成。...
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莼鲈之思 荠菜冬笋年糕羹的做法步骤及图解,美味正宗的莼鲈之思 荠菜冬笋年糕羹做法

  • 莼鲈之思 荠菜冬笋年糕羹

  • 荠菜冬笋年糕都是小时候家里常吃的菜是温暖的童年回忆啦！用料荠菜40克冬笋20克年糕10克淀粉1勺盐5克黄油5克莼鲈之思荠菜冬笋年糕羹的做法黄油热锅融化（更香甜~），加入荠菜，冬笋翻炒，加入事先焯水放凉的年糕片，出锅前加淀粉起腻。有一个小tip：把所有食材尽你所能地切薄片，越薄越好！...
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荠菜冬笋的做法和图解 好吃的荠菜冬笋家常做法

  • 荠菜冬笋

  • 时令冬笋，配上荠菜，蘑菇肉片少许；笋片白净而荠菜嫩绿，鲜香养眼！用料荠菜100克冬笋半只小肉片少许白蘑菇6-8个荠菜冬笋的做法处理冬笋，老头炖汤，只留下嫩头切片；挑选从里到外都是绿色的荠菜，比较嫩。叶子发红表明偏老；白磨有就放一些，增加鲜味；热锅冷油，油少许，先煸炒荠菜，菜软下来还未出...
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简单易学的黄鱼荠菜笋丝春卷美食做法

  • 黄鱼荠菜笋丝春卷

  • 一盘春卷，鱼丽之宴用料小黄鱼3条荠菜1袋竹笋1只春卷皮6张盐淀粉黄鱼荠菜笋丝春卷的做法小黄鱼去鳞，洗净，去头，对切，去脊骨，去鳍，去肚刺，擦干。用黄酒和盐腌制两小时。竹笋焯水，切丝。荠菜，洗净，除去根部；然后切碎。荠菜和笋丝过油炒时，加盐，加适量水淀粉勾芡，不要加太多以免芡汁过厚影响...
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简单易学的鲜美的荠菜黄鱼羹美食做法

  • 鲜美的荠菜黄鱼羹

  • 用料小黄鱼3条荠菜少许鲜香菇3朵冬笋半个盐少许淀粉少许香油少许料酒少许姜片3片鲜美的荠菜黄鱼羹的做法准备好食材，冬笋焯水3分钟，荠菜焯水，小黄鱼、香菇清洗干净，小黄鱼用料酒和姜片腌制一会儿。然后热水上锅，小黄鱼蒸5分钟，方便拆肉（锅里面热气腾腾，拍的照有点萌😄）蒸好冷却后，...
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小黄鱼两吃-荠菜黄鱼羹&雪菜黄鱼面的做法步骤及图解,美味正宗的小黄鱼两吃-荠菜黄鱼羹&雪菜黄鱼面做法

  • 小黄鱼两吃-荠菜黄鱼羹&雪菜黄鱼面

  • 5月份开始禁捕了，赶在禁令前搞点小黄鱼吃吃。以前大黄鱼都多的不值钱，小黄鱼连龙套都轮不上。现在大黄鱼都给吃完了，野生的已经是天价，养殖的都不便宜，还是吃吃小黄鱼实惠点。再强调一下，大黄鱼和小黄鱼是2种鱼，大黄鱼再小也是大黄鱼，小黄鱼再大也是小黄鱼。用料小黄鱼荠菜雪菜小...
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雪菜笋丝黄鱼豆腐羹的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜笋丝黄鱼豆腐羹做法

  • 雪菜笋丝黄鱼豆腐羹

  • 吃货的脑子里除了吃还是吃，不为啥，就是想吃而已用料雪里蕻50克大黄鱼1条姜2片盐3克小葱2根冬笋1棵豆腐半块鸡蛋2只香菜2根淀粉50克雪菜笋丝黄鱼豆腐羹的做法1.大黄鱼去内脏，洗干净，去骨：从鱼尾划一刀，用刀紧贴着鱼骨将鱼肉剖下来；将中间的鱼骨部分用水清洗干净，然后备用熬汤；用刀...
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冬笋黄鱼汤的做法和图解 好吃的冬笋黄鱼汤家常做法

  • 冬笋黄鱼汤

  • 用料冬笋25克黄鱼(收拾干净的)1条猪肉30克雪菜适量(如果有)花生油适量香油适量淀粉适量料酒适量葱姜适量冬笋黄鱼汤的做法黄鱼洗净,沥干备用；冬笋洗净切片，雪菜洗净切碎末，猪肉洗净切片；炒锅注油烧热，放入黄鱼煎至两面略黄，放入水,冬笋片,雪菜末,料酒,精盐,葱段,姜片大火烧开，小...
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简单易学的黄鱼冬笋荠菜春卷美食做法

  • 黄鱼冬笋荠菜春卷

  • 清香的荠菜配上鲜美的冬笋和小黄鱼，简单的食材却作出了最具江南特色的美味。用料小黄鱼6条荠菜（未加工）300g冬笋（焯水后）200g春卷皮25张盐适量料酒适量淀粉适量油黄鱼冬笋荠菜春卷的做法小黄鱼洗净，擦干水分，去除鱼刺（鱼鳍用手从后面往前一扯就能全拔除）刨成两片,去除大鱼骨，这时候...
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荠菜鱼片羹的做法和图解 好吃的荠菜鱼片羹家常做法

  • 荠菜鱼片羹

  • 自打嘛嘛患病以来就要变着法儿让她多吃蔬菜菌菇以及各种高蛋白。偶然在外面吃到过这个菜，嫌弃鱼片浆的太厚重，果断拷贝回家。用料黑鱼一斤一条草菇或蘑菇两个荠菜一把荠菜鱼片羹的做法黑鱼洗净去骨去皮，片成蝴蝶片。正常厚薄即可。加蛋清淀粉盐和白胡椒粉上浆，静置15分钟以上...
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荠菜羹的做法和图解 好吃的荠菜羹家常做法

  • 荠菜羹

  • 春天食荠菜正当时，无论做馅，做饼还是炒年糕，都百吃不厌，用它来做羹也不错噢用料荠菜一小把香菇2朵鸡蛋2个淀粉适量盐适量荠菜羹的做法将香菇切丁，荠菜焯水后切末，蛋黄和蛋清分别放入两只碗中，分别打散淀粉:水=1:10调好备用锅中加入适量水烧开（我约放了3碗），放入香菇丁烧2分钟，将淀粉...
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荠菜炒冬笋的做法和图解 好吃的荠菜炒冬笋家常做法

  • 荠菜炒冬笋

  • 用料荠菜冬笋盐蘑菇精橄榄油荠菜炒冬笋的做法冬笋剥去外壳放入锅里加水煮熟，冷却后切长条段备用荠菜洗净，锅里放水，水开之后放荠菜氽一下，立刻倒出泡在凉水中，浸泡一会儿拧干切末备用净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入冬笋条,大火滑油,出锅,沥干油分锅内加入少许精制油,...
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荠菜鱼羹的做法和图解 好吃的荠菜鱼羹家常做法

  • 荠菜鱼羹

  • 春天里，荠菜和竹笋绝对是好朋友！用料荠菜100克清江鱼片200克竹笋半根淀粉4勺盐半勺麻油少许白胡椒粉少许料酒少许荠菜鱼羹的做法料酒姜丝淀粉少许盐给鱼片做按摩竹笋焯水后切片（其实切丝更好，我偷懒了）荠菜洗干净切碎备用汤锅水加热，下鱼片，水开后撇去浮末荠菜笋片煸炒一下然后...
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「荠菜冬笋黄鱼羹」冬日吃荠菜，一锅鲜到底！的做法步骤及图解,美味正宗的「荠菜冬笋黄鱼羹」冬日吃荠菜，一锅鲜到底！做法

  • 【荠菜冬笋黄鱼羹】冬日吃荠菜，一锅鲜到底！

  • 上海人对待野菜，有种独特的宠爱。就好比出了江浙沪几乎都没人会看一眼的草头，在上海却成为了经典名菜草头圈子，鲜嫩清爽、妙不可言。还有路边随处可见的马兰头，也成为了年夜饭餐桌上必不可少的马兰头拌香干，清爽解腻唇齿留香。但说到最香的野菜，那一定非荠菜莫属了。在餐桌上只...
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冬日限定～荠菜冬笋饺子的做法步骤及图解,美味正宗的冬日限定～荠菜冬笋饺子做法

  • 冬日限定～荠菜冬笋饺子

  • 明儿就是冬至了，趁着今天周末，包点荠菜冬笋饺子。用料荠菜猪肉冬笋胡萝卜鲜香菇鸡蛋清盐辣椒粉白胡椒酱油料酒芝麻油冬日限定～荠菜冬笋饺子的做法肉馅，胡萝卜香菇冬笋切丁，荠菜切碎。（可以加点榨菜丁）。加入各种调料，加入太太乐芝麻香油，这个香油的口子开的小小的，不怕一下子倒多了...
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荠菜肉丝炒竹笋（或 冬笋） by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的荠菜肉丝炒竹笋（或 冬笋） by wqy做法

  • 荠菜肉丝炒竹笋（或 冬笋） by wqy

  • 用料荠菜300g淀粉适量盐适量糖适量竹笋2根猪肉丝50g料酒适量荠菜肉丝炒竹笋（或冬笋）bywqy的做法猪瘦肉切丝加料酒1汤匙加淀粉1小勺加0.5小勺盐抓捏几下起油锅炒熟猪肉丝待用荠菜去根洗净切碎竹笋去壳洗净切丝热锅冷油油热倒入竹笋丝而后倒入荠菜碎翻炒加少量水加肉丝断生煮...
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荸荠炒冬笋的做法和图解 好吃的荸荠炒冬笋家常做法

  • 荸荠炒冬笋

  • 荸荠清肺化痰抗病毒；冬笋化痰下气，清热除烦。这道菜不仅是呼吸道疾病的克星,而且用它们做的食材味道也不一般，做起来也不难。用料冬笋1个荸荠6个（或随意）水淀粉适量盐适量油适量葱花少许慈菇（可选）3个（或随意）荸荠炒冬笋的做法荸荠、冬笋和茨菇（可选）切片；水淀粉备用。热锅，下油少许；下...
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荠菜竹笋羹（快手也鲜美）的做法步骤及图解,美味正宗的荠菜竹笋羹（快手也鲜美）做法

  • 荠菜竹笋羹（快手也鲜美）

  • 给宝贝们做一款当季时蔬羹用料笋两根荠菜克盐克嫩豆腐水淀粉荠菜竹笋羹（快手也鲜美）的做法竹笋切丁焯水荠菜摘干净切丁嫩豆腐切丁焯水煸炒荠菜后加入竹笋和豆腐再加入适量的水烧开放盐勾芡后出锅小贴士豆腐和竹笋一定要焯水...
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简单易学的黄鱼冬笋荠菜馄饨美食做法

  • 黄鱼冬笋荠菜馄饨

  • 现在小黄鱼很便宜又新鲜，冬笋也便宜许多，休息在家味家人用心做美食用料荠菜200克冬笋一个馄饨皮40张猪肉400克小黄鱼500克油50克盐少许生抽3勺蚝油2勺料酒2勺鱼露1勺鲜辣味粉少许麻油少许香菜少许生姜20克小葱几根黄鱼冬笋荠菜馄饨的做法小黄鱼要新鲜洗干净片下鱼肉，再切成...
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简单易学的荠菜竹笋烩小黄鱼美食做法

  • 荠菜竹笋烩小黄鱼

  • 家人喜欢吃小黄鱼，但又非常怕鱼刺，剔骨后的这道菜满足了家人的食欲用料小黄鱼若干条笋少量荠菜少量蘑菇少量调味料盐料酒生粉荠菜竹笋烩小黄鱼的做法新鲜鱼肉不用太多调味料，盐加少许黄酒即可，也可以加一点胡椒粉，小黄鱼洗净去骨、放少许盐、黄酒、生粉抓均将调料后的小黄鱼肉...
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简单易学的荠菜冬笋黄鱼春卷美食做法

  • 荠菜冬笋黄鱼春卷

  • 用料荠菜250克小黄鱼4条冬笋1只春卷皮10张淀粉适量盐适量荠菜冬笋黄鱼春卷的做法1.荠菜洗净切细，烧开水，关火，快速烫一下（放在金属篮里烫以防过熟），捞出冲冷水可以保持颜色，挤干待用；2.冬笋切细丝，冷锅冷油（油稍多）中火慢慢煸熟，加盐调味，加入烫熟荠菜末拌匀，盐调味，如感觉较干了加点油，...
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（青荠）雪菜黄鱼羹 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的（青荠）雪菜黄鱼羹 by wqy做法

  • （青荠）雪菜黄鱼羹 by wqy

  • 用料热气小黄鱼12条雪菜100克青菜（可不加）1颗荠菜（可不加）50克料酒勺盐克姜8片糖克鸡蛋1个生粉滤网白胡椒克醋勺葱花克（青荠）雪菜黄鱼羹bywqy的做法热气小黄鱼去鳞去内脏洗净青菜、荠菜、雪菜去根洗净切碎姜片洗净将鱼的两面肉片下，留下头脊椎尾骨🦴鱼骨加入1汤匙料酒2片姜片腌...
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荠菜黄鱼羹的做法和图解 好吃的荠菜黄鱼羹家常做法

  • 荠菜黄鱼羹

  • 用料荠菜100克蛋清半个中黄鱼3条冬笋40克色拉油若干克糖半勺荠菜黄鱼羹的做法把黄鱼片出鱼肉加一勺盐，一勺生粉，半个蛋清，腌制抓匀，小心不要弄碎鱼肉加一勺色拉油，放冰箱冷藏半小时放少量油，煎鱼肉，小火煎熟忘记拍照了锅里倒少量油，放入姜末葱白末煸香，放入冬笋和荠菜末煸炒，然后加...
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荠菜黄鱼脯的做法和图解 好吃的荠菜黄鱼脯家常做法

  • 荠菜黄鱼脯

  • 用料荠菜三两小黄鱼六条水淀粉一勺盐少许黄酒一勺糟卤一大勺香油少许植物油一勺荠菜黄鱼脯的做法新鲜小黄鱼六条，从尾部的肉与尾连接处下竖刀，贴骨横片至鱼鳃，断下。片下的鱼片鱼皮朝下鱼肉朝上，斜刀片除鱼肚部分的肋骨，修整一下带鱼脊的外边。翻过来再片另一面，一条鱼共片两片...
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