锅贴与韭菜盒子

#今日厨娘#晚饭#本想包水饺，最后改这些了。第一次做，还算不失败。老北京锅贴儿，面皮一捏一合，迷你韭菜盒，其实小时候从来没吃过这种形状的，l我们都是圆的韭菜馅儿饼，但我发现韭菜盒子比馅儿饼好做得多。做好后，往锅里一贴，即得。自家食，随心也细致：韭菜，鸡蛋，粉条儿，猪肉，外加灿黄鸡油一羹。

用料  

锅贴与韭菜盒子的做法  

1. 摊两个鸡蛋

2. 准备材料

3. 切碎备用、韭菜加鸡油搅拌，防止出水

4. 拌，懒人，就放了鸡油，十三香，生抽，盐，糖。

5. 包。

6. 下锅煎。

7. 正反煎。怕不熟可以放少许开水加盖子焖一下

8. 熟了。

9. 锅贴。

10. 香啊～～