中饭 丝瓜炒斋菜

天气炎热，丝瓜这样炒，清爽又香甜，粤语听不懂啊！

用料  

中饭 丝瓜炒斋菜的做法  

1. 粤菜
   快速浸发木耳，糖让木耳吸水，生粉带走脏东西！木耳泡开就可过水。

2. 买丝瓜摇一摇，能摇动，证明鲜嫩！老就不好吃！

3. 姜蒜炒香，最好用猪油，丝瓜和蒜蓉味道很搭，不要火太大，否则会苦，口蘑，木耳，泡软的瑶柱丝，没有瑶柱丝，海米也可以吧！

4. 放入泡瑶柱丝的干净的水！丝瓜口蘑味道鲜味。煮2--3分钟！放点味霸。特别好吃。

5. 瓜变软，用盐调味！

6. 做了香辣虾，配上它清爽香甜！

小贴士

蒜蓉跟丝瓜最搭了！